2010/7/19（月祝）
スープはオーソドックスな鶏白湯。まだまだ完成には程遠い感じ。ある意味、どういう方向へも発展させられそうな印象。ライトで味が薄いわりに油が多いのでどうにもバランスが悪い。
麺は中くらいでやや縮れている丸高製麺のもので、非常においしい。
具。チャーシュー。鶏肉。パサパサして好みではなかった。ヘルシーだとは思うが、油の多いスー... 続きを見る

2010.08.13.14:00嫁さんと初訪、先客一名、後客四名
あさ、バイクでぶらぶらしていて、本日まで期間限定でラーメン・つけ麺が５００円で提供とのこと改めて向かう。私がラーメン、嫁がつけ麺を注文
厨房に大男二名、大女一名、ホールに大女１名の４人体制ですが、どちらの方も学校の休み時間状態、非常に気になります。
８分ほどで同時に配膳とな... 続きを見る