敦賀ラーメン一力系統ということですが、正直うまかった。旨みのもとは多分時間かかっているスープにある。同じ一力で修業した福井市の一龍のラーメンもうまかった。そのスープも力強いラーメンであり、誰だって再訪したくなる味だった。しかし、醤油味が大好きなわたしにとって、しっかり醤油の一丸ラーメンはたまらない。ニンニクトッピングで正解。ニンニクの香りと味わいがこのラーメンに合う。ブラックペ... 続きを見る