桜台駅付近で夜中までやっているお店です。
地震のあった3月11日、リサーチなく立ち寄りました。
家系ラーメンでした。

家系で、野菜も乗ると聞いて、練馬の濃菜麺を思い出してワクワクしてましたが、
実際に私の前に現れたのは、クタクタになったキャベツ、ニンジン、モヤシたちでした。
ちょっと茹で過ぎかと・・・。（しかも味付けなし。）
シャキシャキ感もなく、かわいそうな野菜たちだと私は感じました。

とはいえ、野菜を除けば、... 続きを見る

７／１３にオープンした店。

６５０円のラーメンを食べた。

麺は太め。スープは醤油豚骨。
具は海苔３枚に超やわらか煮豚チャーシュー、ほうれん草に微量のネギ。
見た目も味もいわゆる家系風。

以前この場所にあった「雅」に比べるとそれほどのこってり感、クリーミーさはないが
家系でたまにある「かなり塩辛いスープ」ではなく程良い感じの濃厚さを感じた。
ただ麺は若干固め、というか噛んだ時に歯にくっつくよう... 続きを見る

13時前入店。先客1名。

ランチは半ライス無料。

兄さん二人の店員で切り盛り。

家系ラーメンだが、硬さ多さ濃さはきかれず、太麺か細麺かのみ選ばされた。太麺に。

脂が多めの家系ラーメンはごくふつう。太麺とは思えない細さの麺も、ごくふつう。
普通の家系ラーメン。それ以上でも以下でもない。
強いていえば、チャーシューが薄いかな。
後は特筆すべきものはない。家系のお手本みたいな一杯。