店名が面白いと思い訪問。味噌ラーメンを食べる人が多かったがしょうゆのチャーシュー麺をチョイス。
お昼だったため満席。
2分程で着丼、具材は喜多方ラーメンのようなチャーシューとメンマ、もやし、ネギでチャーシューが美味しかった。
歳をとるとこのようなあっさりしたラーメンが好みかな？
ランチの時間は半ライスがサービスなのも○
美味しく... 続きを見る

味噌ラーメン（650円）
特別なことは何もありませんが、安定感抜群の美味しいラーメン。塩・しょうゆ・味噌と老若男女問わず賑わう安来の一番人気店。

庶民的な味

あっさりシンプルな味でスープは永遠に飲める

スープと麺トッピングの相性◎

島根行ったらまた行きたい。

スープは一瞬何ダレか判らないため、塩？かと思うくらい醤油の風味は強くなく、やさしく且つ力強い旨味が溢れ、自然と飲み干せました。麺は喜多方よりも細めの中太ちぢれ麺で、このスープにとても良く合っています。チャーシューは豚バラ肉の巻きではなく角煮タイプ、味は塩味が効いた脂の旨味がたっぷりでとても美味しく、お酒やご飯のおともとしてお持ち帰りも人気のようです。その他の具はシンプルにメンマ... 続きを見る

手作り焼きギョーザ（400円）
ニラの効いた満足感のある大ぶり餃子。

昔から変わらず美味しい。店名が喜多方ラーメンだった頃から、かれこれ30年通っています。