非乳化あっさり豚骨に柔らかい極細麺
初めてだけど懐かしい味
背脂とニンニク
見た目通りの味ですが、中毒性高そうで飲んだ後に寄りたくなる気持ち分かります
そんなお客さんが多そうな雰囲気の店でした

多摩にあるにんにくやで唯一未経験だったこちらへようやく初訪問。
入店すると先客6人、後客3人。すぐに満席になった。
まずは手を消毒してから券売機で「のりチャーシューめん：1,200円」と「もやし：100円」の2枚を購入。にんにくやでは味噌を食べることが多いのだが今日はあえて醤油をチョイス。
厨房には男性1人。他のにんにくや同様何回か代替わ... 続きを見る

本年31杯目。

深夜営業のビッグネーム系譜、ずっと気になっていたが…コロナ禍で昼過ぎからの営業にシフト、念願の初訪にて「らーめん￥780」ぉ。

豚骨清湯系のあっさり醤油スープ、細かい背脂がビッシリ！ですが、基本セッティングゎあっさり。
一緒に炊かれたニンニクが香るので、卓上で足す必要ないかな？

極細角ス... 続きを見る

てゆか前の若き店長がヤメて新しい店長に変わるまでの数ヶ月もの休業期間を経て再開されたコチラに約半年ぶりの訪問♪...

何気に今日ゎ『背脂多め』にするのを忘れてたが(笑)ソレでも細かい背脂がピッチリ浮いたスープゎ味噌のクセにかなりライトな味わい…醤油味なら問題無いが味噌ならもぅ少し濃いめにして貰わんと...(^_^;　んで合わさる細麺ゎ素麺のよに柔らかシナヤ... 続きを見る

これ、呑んだ後に食べたくなるラーメン！たくさんのにんにくを背脂醤油スープの中に入れて食べたらもう中毒性バツグン！ビール飲みたかったわ！

てゆか今まで夜のみ営業だったコチラがコロナの影響で昼過ぎからの営業に変わったとの情報を得て来てみマシタ♪...(-_-;)v

とゆコトで14時半頃店着...先ゼロ後1...入口を入ってすぐのトコにあった券売機にて上記ラーの食券を購入して若き店長に提出...んで『脂多め』をコールして正式注文でふ♪

てか約5分弱で提供されたラー...細か... 続きを見る

にんにくや（ラーメン）
#ラーメン #ramen #にんにくや #東小金井

支店展開する豚骨ラーメン屋
元府中店のらーめん暁に数年前行ったが好みなラーメン
臭みのない豚骨スープには背脂が浮きそこにクラッシュにんにくを入れるとパンチのある味わいに。博多ラーメンとは異なり熟成感は無く濃度も薄め。
チャーシューも切り置きだ... 続きを見る

ふと思った。
どうなってるかな❔

かつて、東小金井と言えば、昼から夜なら宝華か油ソバ専門店 一平ソバ、夜ならで思い浮かぶのが栗山公園近くのこちら。
並びましたね～（笑）

それまで夜中と言えば、◯つばき食堂か江川亭、もしくは、武蔵小金井の夫婦餃子の店（笑）

いや、所沢インター横にあった移転する前... 続きを見る

若い頃に付近でバイトをしておりまして、
先輩にウマイから今度連れてってやると言われ
ワクワクしてその時を待っておりましたが、

早いもので20年ほど経ってしまいました、、、

夜営業だとなかなか時間が合わず、
ようやく、20年越し... 続きを見る

てゆかこの日ゎ前々から気になってた東小金井にある某居酒屋にて旧友との２人飲みィ♪　美味しいピールとツマミを満喫♪　んである程度お腹が満たされた時に何気にコチラのヲ店が話題に上がる...そ～なると食べずにゎ居られなくなるのがラヲタの性...(笑)　とゆ～コトで約３０年ぶりに訪問しちゃいマシタ♪

とゆコトで２３時前店着...約３０年ホド前ゎボロボロの看板に汚い... 続きを見る