無鉄砲つけ麺無極
濃厚豚骨つけ麺

麺が重たい…お腹に溜まる…
しかしｳﾏｲ

#無鉄砲
#無鉄砲つけ麺無極
#濃厚豚骨つけ麺

無鉄砲系列のつけ麺専門店。動物を支えに魚介を前面に出した昨今のトレンドとは変わって動物全開の濃厚なスープにパワフルな太麺が印象的。
炙り叉焼も美味。

5月27日（水）、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
店内混雑、ワンオペのため、かなり待たされての提供。
スープはトロトロしていて、餡かけの餡、コラーゲンを彷彿とさせるもの。
飲み口は動物系の重さが中心で、喉元を過ぎると控えめながらクサウマ感が顔を出す。
つけ麺として、かなりユニーク... 続きを見る

2010年8月OPENの人気で交差点カドの目立つ立地。
京都の名店 無鉄砲系列つけ麺 無心の東京進出店。

京都に本店を移し 今では関西展開のほか 東京に2店舗。
野方沼袋と中野区近い立地で重宝します。

こってりの濃厚豚骨つけにあっさりのWスープに
みそつけの他 最下段には無極... 続きを見る

20/04/05（日）初訪問。12:15着、客6。
外見が暗く中々入りづらい雰囲気。
無鉄砲のほうは味が行方不明であまり良い評価にはならなかったけれど、こちらははたして。
床はややベタ、なんか独特の匂いがある。

・濃厚豚骨つけ麺（中） 850円

17分で着丼。目の前に置かれて判ったけど、独特の匂... 続きを見る

【訪問日：２月１１日】

南町田での半日研修からの帰り道。

眼前のグランベリーで昼メシ…とも考えましたが

個人的に刺さる店が無く、早々に撤退。

アクセスは甚だよろしく無いですが、此方の豚骨を目指し

渋谷からバス２... 続きを見る

【訪問日：１０月１日】

身体がコテッコテな豚骨を求めた為
本日は西武線を跨ぎ、此方を訪問。
前回、チャレンジ精神から挑んだ肉増しで
エライ目に遭った事ので、今回は麺中盛のみオーダー。
調理待ちの少なさもあり、然程待たずに出来上がりを迎えます。

別皿に高菜をよそった後、極太麺を... 続きを見る

096
Wスープつけ麺 中（¥830）
※中盛（茹でる前300g、茹でた後540g）
※少しあっさり！

先日“流川”に行ったので次は“花道”だ！と思い野方に向かうも、行列＋小雨に断念。
関西発祥の最強豚骨“無鉄砲”系列のつけ麺店な此方に再訪。
→http://photozou.jp/photo/s... 続きを見る

【訪問日：４月２８日】

トラブルから、半日程の残業を経て漸く自由の身に…(ノД`)

這う這うの体ながら、本日は予め決めていた

平成最後の『仕事明けの一杯』『豚骨』をお題に、此方を訪問。

連食予定も無かったので、オーダーは思い切って肉増し半分も付けて臨み... 続きを見る

豚骨臭がかなり残っていてスープはドロドロの超濃厚。
旨味もしっかりありますが少し重たい。
麺は太麺のもっちりとした食感のもの。
チャーシューは細かくしたものがスープの中に数個。
スープ割りも魚臭がかなりあります。

食べ手を選ぶつけ麺だと思います。