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「濃厚豚骨つけ麺 1080円」@無鉄砲 つけ麺 無極の写真「宅麺.com」からのお取り寄せ麺!

何年も前からずっと宿題店にしていたが、
全く此方へ訪問出来るチャンスが出来な
いので仕方なくお取り寄せを利用した。

スープと具材の湯煎に15分、麺茹でも
15分。自分家のようなボロマンションの
キッチンで作るには非常に... 続きを見る

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「濃厚豚骨つけ麺(中盛)+肉増し半分」@無鉄砲 つけ麺 無極の写真【訪問日:4月28日】

トラブルから、半日程の残業を経て漸く自由の身に…(ノД`)

這う這うの体ながら、本日は予め決めていた

平成最後の『仕事明けの一杯』『豚骨』をお題に、此方を訪問。

連食予定も無かったので、オーダーは思い切って肉増し半分も付けて臨み... 続きを見る

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「濃厚豚骨つけ麺」@無鉄砲 つけ麺 無極の写真豚骨臭がかなり残っていてスープはドロドロの超濃厚。
旨味もしっかりありますが少し重たい。
麺は太麺のもっちりとした食感のもの。
チャーシューは細かくしたものがスープの中に数個。
スープ割りも魚臭がかなりあります。

食べ手を選ぶつけ麺だと思います。

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「濃厚豚骨つけ麺(中)」@無鉄砲 つけ麺 無極の写真【訪問日:11月8日】

中華蕎麦 蘭鋳を後に、更に北上する事小一時間。
続く二杯目も、環七行軍で恒例の此方。
オーダーは、いつも並盛で歯痒く感じていたので
今回は思い切って、表題メニューの中盛で臨みます。

太麺仕様らしく、やや時間を取って着丼。
早速一口啜ると、求めていた通りの高濃度な豚骨スープ... 続きを見る

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「Wスープつけ麺 中盛り ネギ」@無鉄砲 つけ麺 無極の写真7/14昼訪問 表記注文
とても暑い日でつけ麺でも食べたいなと何処に行こうかと考えていた処 通り過ぎる時中をみたら空いていたのでこちらに寄る事に
久々にチャーシューを爆食モードに(笑)食券機に行くとチャーシューが売り切れ⁉︎ 白ご飯も!!? 辞めようかと迷いましたが外も暑く面倒だったので諦めてこちらで食べる事に
いつもは濃厚なので久々にWスープをチョイス
着... 続きを見る

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「濃厚豚骨つけ麺」@無鉄砲 つけ麺 無極の写真2018年4月15日

無鉄砲系列だけありつけ汁はとにかく濃厚で液体と固体の中間くらいです。ドロドロしていて黒く見た目にはあまり良くないつけ汁です。濃厚なだけあって豚骨のコクはすごくあり良いですがかなりしつこいので好みは別れます。ひと味足らないと思う方は卓上のニンニク醤油を足すといい感じに味変するので試してみるといいかもしれません。麺は極太ストレート麺で弾力のありうまく濃厚なつ... 続きを見る

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「濃厚豚骨つけ麺」@無鉄砲 つけ麺 無極の写真「平服でお越し下さい」を捉らえ間違えて、披露宴にラフすぎる格好で行ったことがあります。
どうも、駄肉です。

今回は野方のラーメンを食べ進めることを決意。
「ゆるぎ」「じゃぐら」「真白」あたりを連食するつもりでした。
ただ、いずれも臨休や早しまい。
仕方ないから「花道」に向かうもこちらも定... 続きを見る

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「濃厚豚骨つけ麺」@無鉄砲 つけ麺 無極の写真【訪問日:4月6日】

本日は、延び延びになっていた環七行軍の為
久しぶりの西武線を経て、野方へ。
最初の一杯目は、個人的鉄板な此方w
オーダーは、未食メニューに目もくれず
何時もの看板メニューを並サイズで頂きます。

高菜を摘んでる内に出来上がりが到着。
箸越しに伝わる重みのある極太麺を... 続きを見る

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「濃厚豚骨つけ麺(中盛)➕肉増し」@無鉄砲 つけ麺 無極の写真20時45分訪問。先客1名、後客2名。店はワンオペで注文してから時間かかりましま。肉増しの肉はつゆに入っているチャーシューの角切りと違い、炙った豚で、チャーシューとは別物。
つゆは確かに美味しいですが、最初は目新しいからかもで、麺はもっと小麦の香りがするほうが個人的には好きでした。何か物足りない気持ちで、完食はしました。卓上の魚粉は投入も、もっとブレンドした方が好きかな。なんか一工夫すれ... 続きを見る

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「濃厚豚骨つけ麺 肉増し半分」@無鉄砲 つけ麺 無極の写真2017/11/17
12時半到着、カウンター空き4席。

ホントは無鉄砲狙いだったが、直前で何となくつけ麺気分になりココへ。BM先だったが初訪。

太麺の為待つ。着丼。

麺は極太。わずかな捻りタイプ。表面にはザラつきもあり柔めにゆでられた麺はコシというよりムニムニした麺ですね。最初に麺だけで1本食べると甘... 続きを見る

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