この辺りで有名ということで行ってみた。

ばりそば自体は、たいした味もなく、卓上にある酢醤油、一味、ラー油、コショウで自分の味にしないといけないだろう。そういう作業が好きな方はいいかも。

3人前、5人前と大皿で供されるので、この辺の人は、珍しいのだろう。

うるさい乳幼児の入店お断り、、、の張り紙案内あり。。。店の姿... 続きを見る

——要約——
ご当地メニュー、野菜たっぷり、大満足のボリューム。麺もなかなかの味。スープは昆布の味が強いが、ちょっと化調っぽさがある。梅昆布茶をふりかけたような味？

山口県山口市のLOCALメニュー「ばりそば」。その発祥の地であるという当店にやってまいりました。実は前回、夜に通りがかったのですが平日はよる営業してなかったんですよね……リ... 続きを見る

7/6

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山口市へ日帰り出張に来た。目的地は“湯田温泉”の近くだ。２年半前に近くまで友人が“幻に”足跡を残したようだ。
山口市では是非行って見たいラーメン屋があったが敢えてアナウンスはしなかった。何故なら同行者２人はご当地グルメの... 続きを見る