ラーメンに続いてやってきたソイツ。
小さなスープの器がキュートです（笑）
遅れてやってきた麺の丼をみてちょっと驚きました!!細めの麺が丼内で泳いでいるんですね～ｗ麺の泳いでいる液体を舐めてみたのですが、だし汁ではなく冷水のようですね!!
一瞬、焼き石で有名なあのお店の一品を思い浮かべてしまいました（笑）
シャキっと締まった麺は好... 続きを見る

町屋駅から程近い飲み屋街の中程に佇むこちら。
その佇まいは思いっきりディープなモツ煮やさんです（笑）
地元の常連さんで賑わっているお店のようで、〆のラーメン＆つけ麺が人気だと噂を耳にし相方を伴いお邪魔してみることにいたしました!!
豊富なメニューを期待していたのですが、かなり絞られたメニュー構成のようです。メインである「モツ串煮こみ」・「モツ焼」以... 続きを見る

ラーメン屋ではなく、もつ焼専門の飲み屋さんということで少し躊躇したのですが、そこは思い切って入店してみました。
なるほど、コの字型のカウンターの真ん中にドーンとモツ鍋が置いてあり、常連さん達が気持ちよさそうにその鍋を囲んで呑んでいました。
つけ麺とラーメンは、飲んだ後の〆用にある、サイドメニューなんですね。
味はモツ煮の味噌だれを使ってい... 続きを見る

ラーメンを食べる気では無かったがモツ屋にいったら、隣の席の人に薦められ注文!

麺は平凡な麺だが、しっかり水で洗ってしめてある。というか完璧に冷水に浸かった状態ででてきます。つけ汁は、モツを煮込んでいる物がベースで、そこに海苔やメンマや胡椒などがトッピングされています。それまでモツを食べていた状態なのであうのはあたりまえ。

なか... 続きを見る

もつ煮込みのスープをベースとしている。実にうまい！文句なし！