初のお店。悩む。塩の広東ラーメンにする。おー、野菜の餡掛けが旨そうだ。スープをいただく、さっぱりな塩の味に旨味が広がる、味は薄めだが、この広がる旨味は何？旨い。具材は醤油ベースの餡掛けで包まれており、シャキシャキの食感、キャベツ、白菜、キクラゲ、人参、玉葱、青葉、豚肉、そこに海老、うずらの卵が各1個だ。麺は中太麺の縮れ麺シコッとコシがあり小麦の風味が広がる、餡掛けの絡み付きもあ... 続きを見る

ラーメン　540円。
スープは醤油中心の、かといってしょっぱすぎもせず薄過ぎもせずのバランスの良いもの。やや甘みあり。
麺は中太のややストレートな麺。芯は無いが柔らか過ぎもしない。やや家系の麺に近いか。
具は甘いメンマと、ネギとチャーシューと海苔。
ドライブインのラーメンの進化系と言えるラーメンで、ありそうで他ではあまり無い味わいである。
何より、この値段は嬉しい。

46+10+8+8+5

９／１７（火）昼、本日は我が社の倉庫整理の肉体労働、ごみ処理車の到着が大幅に遅れ、予定時間よりも２時間遅れで終了。腹が減ったので最後まで残っていた私とキャップの２人で昼ラーとする。

先ず向かったのは「麺屋 直」。しかし本日休日。次に向かうは「ラーメン はる」。ここも休み、そして近くの「ラーメンQ 石芝店」、またまた休日。キャップ曰く「今日はラーメンを食うな... 続きを見る