今日は成田市にあるつけ麺 秋山さんを紹介する。このお店は国道51号沿いにあり、駐車場も広くてわかりやすいお店だ。店名につけ麺とあるので、つけ麺が有名なお店だが、最近のRDでは中華麺の評価が高かったので肉中華麺の食券を購入した。

カウンター席に着席し食券を渡して8分程で着丼。ビジュアルはチャーシュー5枚、海苔、卵、ネギが配置されたラーメンでスープにはうっすら... 続きを見る

千葉県成田市野毛平
つけ麺秋山
塩豚骨つけ麺（中盛り）1,150円＋肉増し400円
1,550円
　今日は、仕事帰の朝につけ麺秋山のつけ麺を食べて帰ることにし、今回のメニューは、塩豚骨つけ麺を食べることにしました。
　つけ麺が提供され、つけ汁に麺を潜らせてすすると麺はこのつけ麺だけ中細麺でその麺がスープとよく絡み、豚骨の旨味がよ... 続きを見る

つけ麺が提供され、つけ汁スープに潜らしてススルと麺にコシがあり、チャーシューも肉々しくて、なんといってもつけ汁のスープが魚介で濃厚でやっぱりつけ麺は秋山だなと感じるくらい美味しくいただきました。今日はつけ麺秋山の美味しいつけ麺が食べれて仕事の疲れも少し和らぎ最高に満足でハッピー気分になりました。😋
⭐⭐⭐⭐⭐

以前は醤油中華というネーミングだったような？
でも、朝から美味しいラーメンが食べることができたので、
良しとしましょう。
カエシと背脂がいい塩梅です。
ご馳走さまでした。

本日は、つけ麺　秋山さんに再訪です。
仕事の関係で、久しぶりに伺えました。
しばらく待ってご対麺！

焼豚！煮玉子！シナチク！ネギ！海苔とバランス良く配置！
中盛でこの内容なら値段もお手頃！
魚介系の風味感じる醤油ベース！
今回はスープの塩味ちょうど良く美味しくいただけました。
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昨日昼時、つけ麺　秋山さんに再訪しました。
いつもの中華麺中盛りをオーダーしてカウンター席へ！
5分程でご対麺！
麵モチモチで美味い！
全体的バランス良いですが…少し塩味強めなのは変わらず（笑）
つけ麺推しのお店はスープ濃い目になりがちあるあるですね。
麺量もそれなりにあり満足です。
ごちそうさまでしたm(_... 続きを見る

本日は、仕事で成田方面へ！
つけ麺秋山さんに再訪です。
そして…オーダーは中華麺中盛！
前回は肉中華麺を頼み…そこまで肉要らないなぁって結論です。
5分程でご対麺！煮卵、焼豚、シナチク、海苔、ネギとバランス良く配置！麺量も申し分ない！
早速ひと口…塩味やや強めですが、バランス的には良いですね。
煮干... 続きを見る

「つけ麵 並」
麺量は250ｇ（茹前）と並でも多めかな！ツルシコ太麺はのど通り良くエエの～
マタオマと言えばそれまでだけど、粘度こそ低いが豚魚介のつけ汁は魚介が強めで
豚さんシッカリ！背脂浮き浮きで旨いの～
ご馳走様でした。

今日は、仕事で成田方面へ！
そして目に入ったのが、こちらの…つけ麺秋山さん！
お店に入り券売機でオーダー！
お店オススメの肉中華麺！麺量は中盛りで255g！1000円！
麺量の並170g…大盛340gとなります。
コスト面は少し高めと感じます。
店内は満席のようで…店外テラス席へ案内され…何か良いな（笑）
待... 続きを見る

今日はラーメンを選択。
つけ麺とは異なり、やや細い麺です。
スープは動物系、魚介系が良いバランスです。ラードの皮膜が最後までスープの熱さを逃がしません。
チャーシューが若干固いのが残念です。
でも、美味しい一杯。