酸味強めで出汁が少し弱いかな。
それでも安定の味だと思う。
麺は中太のやや縮れている黄色がかった麺で少し固めの茹で加減。

現在ではたくさんの支店がありますが、お店によってやや味にバラツキがあるかな。

12/8（木）12:30頃
L字カウンターの小料理屋のような落ち着いた店内。店員さん１名で回しています。
先客１名だけでしたが、後客は７～８名来たので良いタイミングでした。
まずはスープ。うまいですね。
麺は中太ストレート麺で、もっちりしています。
特製ということでチャーシュー３枚載っています。個人的には、もう少し脂がのっている方が好みでした。

13:35


つけめん


ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系の和風豚骨魚介醤油味。

いただきやすいバランス型です
ごちそうさまでした

初訪問〜。
つけ麺にしよーかと思ったけど汁そばに。

スープは軽めの豚魚で普通な感じ。個人的にはあんま好みでは無いかな。
肉は微妙で、メンマとナルトはいかにもな感じ。

まぁ期待してたわけでは無いからハズレ感は少なくすんだ。

ごちそうさまでした。

1350





つけめん


ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の豚骨魚介ダブル。和風感があり、味わいも食べやすい


麺は、中細ストレート。喉越し良好タイプ。

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柏に青葉が進出してきたのは、２０１０年のこと。

柏によく通うラヲタさんたちがどっと押し寄せてレビューしましたが、いずれも酷評でした。

ジブンも最後に行ったのがつくばの青葉。がっかりした記憶がありますので、ああやっぱり感が強かったです。当時は柏店に限らず、青葉が急速に店の数を増やしていくのと並行して青葉のラーメンに対する不評も増える一方... 続きを見る

6月6日

14時前訪問☆先客４


つけめん


ということで今日はこちらへ

スープは、シャバ系の豚骨魚介ダブルスープ。動物系と魚介系のバランスはやはり良いです。

麺は中細ストレート。喉越し良好タイプ。こ... 続きを見る

風呂上がりの一杯〜(^^)／~~~

お気に入りのお風呂で一汗流した後に訪問〜w

近くのコイパ200円／40分に愛車を停めて少し歩いて到着です。
入口右手の券売機にて 表記食券を購入して店員さんへ渡しつつ麺少なめでお願い。

Ｌ字カウンターの入口正面に座りま... 続きを見る

久しぶりに「青葉」の中華そばをいただきました。
東京ではもはや当たり前の豚骨魚介スープですが、
その先駆けのお店だと思うと、改めて感心する美味しさです！

中太縮れ麺もスープに良く絡み、コシと喉越しも良いです。

中野本店は未訪ですので、アイバンラーメンの次に、是非行ってみたいと思います。

26日は柏で所用があり、そのついでに駅前をブラブラ。昼食をとるために入ったのは「中華そば　青葉」です。

中野に本店を置くこの店に関しては今さら説明不要でしょうが、千葉県内ではシャポー船橋の「らーめん横丁」についで2軒目、路面店としては初となります。見慣れたデザインの看板には「芳賀」とも彫られていましたが、店主さんのお名前でしょうか？

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