雑居ビルの地下へ降りていく。こんなところにラーメン屋なんて、隠れ家的だ…なんて思いながら到着すると、10名以上並んでいる。まったく隠れ家じゃない。並んでいる途中で店主が出てきて注文と前金を払う。私以外は、みんな三郎二郎を注文。店主は一人ですべて賄っている。なので、狭い厨房では、右手と左手で違う動作を駆使しながら一気に数杯のラーメンを作りあげ、その様子は神業的だ。ただ、素手でスー... 続きを見る

前から気になっていたお店です。名前もさることながら、地下の小さな元スナックをそのまま使ったような独特な雰囲気。1時頃着いたら結構並んでいて、40分ぐらい待ったでしょうか。並んでいる間に注文を取りに来て、前金制です。仕組みがよくわからないまま、スーパー三郎二郎を注文。麺の量とニンニクを聞かれ、200g（小）とニンニクをお願いしました。（750円）スーパーは豚骨＋煮干、スーパーでな... 続きを見る

FUMiRO進化系？！　三郎二郎！ｗ

名古屋には、リアルＪはないんですが、Ｊをオマージュしているお店は結構あるんですよね。そんなＪインスパイアなお店、コチラ「麺屋 三郎」へ伺い「三郎二郎　小（肉なし）」を頂いて参りました。

お店は雑居ビルの地下１階。あまりラーメン屋さんがある雰囲気では無いですが、そんなところにもＪインスパイアはありま... 続きを見る

お気に入りの麺屋三郎。
塩ラーメンが提供不可だったため、三郎二郎をいただく。
他店の二郎系は、スープなんて飲みたくないほどのキツさがあるが、ここのは違う。結構煮干しが強めで、心なしか身体にいいような気さえする。

お好みで、と色んなソースを用意してくれるが不要だ。
美味しいスープとこだわりの麺が、あっという間に完食させてくれる。... 続きを見る

13.11.15(火)11:50分　同僚と昼飯に訪問。12時前だと言うのに、店内満員で外待ち1名に接続。あと客も続々。待っている間に味噌らぅめん750円を前払い。10分程で店内カウンターに着席。店内はカウンター6席で、カウンター前が狭い調理場。若い店主が1杯１杯丁寧に調理する。６分程でボりーミーな丼登場。ライスも無料なので、セルフで丼によそる。
スープは信州味噌を使用... 続きを見る

【店名】 麺屋 三郎


【場所】 名古屋市中区

【営業時間】 １１時３０分から１４時 １８時３０分から２２時３０分
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ニンニク・なし

フリークの方がブログで紹介しており、その写真があまりにも美味しそうだったので食べに行きたかった。そして3月の最終日、月替り限定麺を目当てに店に滑り込む事に！
雨が降っているので地下に店があるのはとても有り難い。
12時45分頃、店に入ってみると先客は1名の状態。店内は狭く、店員は2人体制なのだがかなり仕事がしにくそうなイ... 続きを見る

12.1.24(火)19:30 淡麗系の塩らーめんと二郎系の両極のらーめんを出すこの店を訪問。先客1名、後客3名。前回塩らーめんを食べてまずまずだったので、今回は二郎系の三郎二郎煮干し800円を注文。麺は自家製で極太と超極太があるが超極太がお薦めというので、超極太を注文。無料トッピングはニンニクと野菜チョイマシにしてもらう。
前払いでお金を払い待つこと10分で丼登場。... 続きを見る

【店名】 麺屋 三郎


【場所】 名古屋市中区

【画像】 塩


【値段】 750円


動物系と魚介系の無化調ダブルスープの『塩ラーメン』。


以前から行ってみたいラーメン... 続きを見る

11.2.7(月)19時。ネット情報好評の三郎を訪問。狭い店なのに、先客4名。まずまず繁盛しているようだ。
看板メニューの塩らぅめん（淡麗系）700円を注文。若い店主が一人で切り盛りしているので結構待って丼登場。
スープは前面に出た魚介ダシを塩が支えており深い味だ。淡麗系という割には味はしっかりしている。もう少し切れ味があれば更に良いのだが。説明書きによると... 続きを見る