豚骨醤油&節系スープ。
手堅い組み合わせ。これ以上の発展はない完成形といえる。
麺は細麺太麺選択式。
太麺は太丸縮れで、硬くもなく柔くもないスタンダードな茹で加減。
具材も変な遊びはなく万人受けする一杯。

2020年6月上旬　油そば720円+温玉100円
気になっていた此方を訪問。田んぼの中の幹線道路を進むと交差点の角に店を発見。店内はカウンター9席と座敷12席。コロナ対策は入り口の消毒液とカウンター調味料脇の小型消毒液。入口を空けて換気もしている。店員は厨房に若い兄さん２人と接客女の子。先客4名、後客7名と混んではいない。
待望の油そば復活というメニューに惹... 続きを見る

今回はお初なので、定番との豚骨醤油の『きわみのらーめん味玉入り¥840』を注文。麺を太麺、細麺から選べるそうなので、相性良さげな太麺をチョイス。
スープは、こってり濃厚な豚骨醤油。結構な濃厚加減。
麺は、太めのストレート麺。わしわしな食感で、つけ麺、油そばでも美味しそうです。
具には、チャーシュー、味玉、海苔、メンマ、ネギがのる。味玉は黄... 続きを見る

麺は太麺を選択。太め、かため、縮れで非常に美味しい。
スープは家系ラーメンほど味が濃くないので好みが分かれるか。最近、家系ラーメンを食べすぎているかも知れない。

きわめの味噌ラーメンを食べてみたい。

きわみのらーめんしょうゆとんこつ細麺でいただきました。
サイドメニューでそぼろごはん
細麺だったので替玉しました

お腹いっぱいになりました。
とんこつ醤油も深みがあり美味しかったです?
豚骨の臭みは無かったです
チャーシューは汁に浸してトロトロになります☺️

油がたっぷり浮かぶ豚骨スープ。
ひと口目で酸味を感じる。
何に由来しているのだろう。
また豚骨の雑味を強く感じる。
臭旨な豚骨ラーメンは好きだが、
それとはまた異なる匂い。
煮物臭さと醤油クドさもあり、
正直私の好みではなかった。

ゴツリとした食感の太麺は旨いし、
炙ったチャー... 続きを見る

クリーニングに行くついでに、近くのこちらに行って来ました。お店に入って周りを見ると若い女の子だらけ。もうきゃっきゃと盛り上がってます。おじさんは私だけ。凄いタイミングで来たものです。あっさりのメニューも増えていたが、表題を細麺でクーポンの餃子と一緒にオーダーしました。

濃厚な醤油豚骨。豚骨の臭みはないが、こういう濃いスープは好みに合います。個人的にはもっと... 続きを見る

半年ぶりに久々の訪問です。以前のレビューを消してやり直し。13時に到着して、待ちが６名でしたがカウンターが空いて前の家族連れより先に座らせて頂きました。濃厚豚骨のきわみのらーめんを太麺、焦がしニンニクは無しでオーダーです。

確かに濃厚な豚骨で長浜ではなく久留米に近いものですね。こちらでは余り食べれない味なので嬉しいです。以前はきわみのらーめんにも節系を効か... 続きを見る

表面に背脂のスープ。
多賀城の蔵っぽい。
（レジのところに名刺あり）
脂は多いが、豚骨さは薄めのスープ。
ブレなのか？
麺は太麺を選択。
ツルっとした中太麺。
固めオーダーで正解。
バラのチャーシューにメンマ、ネギ、海苔。
替玉は細ストレート麺。
ちょっと高い？

今ではスタンダードな豚骨魚粉系。
手がたく万人受けする味付け。