ブースNo.６【麺国風林火山】
宇都宮の風の杜、りん泉、真岡の横田商店、日光のユタの店の４店舗のチーム構成です。

コラボラーメンのネーミングは『愛ラーメン』でチーズとんこつ味のラーメンです。

夕方近くにブースを訪れましたが並んでいるのは１組だけでチケットを渡して数分で配膳されました。

豚骨ベー... 続きを見る

ラーメンフェスタ in 栃木　～2010～　二日目

本日は午前中、ママさんバレー大会のサポートに動員されましたが、慰労会をキャンセルして友人を伴い午後から会場入りｗ

１３時着。時間のせいもあり昨日より明らかに人多いですね。何より暑いｗ
あれ？テント内のテーブルを北にずらし、ベンチも増設。応急処置的なものだと思いますがグッドア... 続きを見る

本日１１：４０分頃、初めてラーメンイベントに行ってきました。
場所は宇都宮インターパーク。
チケット購入に２分くらい。
ラーメンに待ったのは５分位でしょうか。
５０人くらい並んでいるテントもありますが、このテントは１０人くらい。
思ったより混んでませんね。
できれば店舗のオリジナルを食べたかったんですが、イベ... 続きを見る

スーパー雷麺ｚの醤油ラーメンの後は、やはり大好物の鶏白湯でしょう。
勇み、心 ～sin～のブースの前へ。あれ？並び２名ｗなんでこんな人気ないのかわからんｗ
一楽さんなんか店主、女将さん、娘さんまでかりだし家族総出で頑張っているというのに。

今回のコラボメニューはやはり得意の高濃度鶏白湯。白醤油はこのチームのどの店舗で... 続きを見る

6/5　本日２件目　けっこうな混みようです。　ラーメンお宅、もといラーメン好きの人が沢山いらしてます。　
スープを一口、一楽さんの味がします。濃度もけっこうあって旨いです。が白湯なのにスープの中の麺が見えるのは、香味油的な何かをかけていたからだとおもいます。
麺も中太位で歯ごたえもよくタケノコは旬ですね、いい仕事をしています。やわらかバラのチャーシューもおい... 続きを見る

6/5　午前に仕事を終えダッシュで向かいました。
朝は雷雨で天気が心配でしたが、運よく晴れて日焼けするほど晴れました。
一期一麺のゐをりさん、一心さん、松さん、燵家製麺さんとスタッフのみなさん頑張っていらしゃいました。
もろみ麺、塩ラーメンからしょう油ラーメンに変化する進化系ラーメン。
もろみを混ぜるとそこだけしょう油ラーメンに... 続きを見る

本日は栃木初と言える大規模なラーメンフェスタでございます。
相棒を伴い９時半着。駐車場ぽつぽつ。雨もぽつぽつ。
１０を過ぎ雨が上がると同時に券売所に列が出来始めます。前日にラーメン券を入手してた私は並ばずどんどん伸びる行列を眺めてのんびり待ちますｗ

１０時半、アナウンスとともに券売開始。徐々に店の前に客が並び始めるので私もお目当てのブー... 続きを見る

いかに量が少なめといえども、そろそろお腹のキャパもいいカンジになってきました。
前売りで購入していたチケットももうありませんしねｗ
10軒目、最後の一杯は鬼ババのところでｗ

今回、復活の大晟の次に列が切れることのなかったのがこちらのブースでした。
そして2日間通してテレビカメラが密着取材していたのも異様な光景でした。... 続きを見る

メインステージでのクックマンのドタバタ劇で苦笑いしたあとに8軒目。
こちらはスープの仕込みに圧力寸胴使用ということで話題になっていたチームですね。
しかもチームは鶏白湯を得意とする店が揃っているので期待大です。

ブースの脇に置かれた圧力寸胴からは終始ものすごい勢いで水蒸気が噴出していて、まるで蒸気機関車のようです。
その脇には... 続きを見る

まだまだ余裕の7軒目。
とんこつラーメン 喜笑のマスターのキャラを生かした呼び込みによりこちらを選択。
動物系なしで作ったスープということですが、ブース前には焼いたマグロのブロックや煮干し、カツオ節などが飾られており、
これらが使われていると思うとイメージしやすいですね。

さてラーメンを受け取りますととても魚だけでと... 続きを見る