【入店状況】1959入店。先客3組9名。
【注文】本家のタン麺(750円)
【待ち時間】8分。
【麺】中太で縮れの入った麺。中華飯店らしからぬ麺だが、なかなか食感の良い麺だ。
【スープ】白湯スープ。少しとろみを感じる。豚骨系のような強さはないが飲みやすい味のスープだ。さらに具材として炒められた生姜の風味の効果なのか、すっきりした... 続きを見る