6/18訪麺🍥

本日のランチはこちらへ。
平日お昼すぎに伺い前客は2〜3人ほど。
写真を見るからに豚骨スープのタンメンといった印象。麺は浅草開花楼使用。
ご飯メニューも追加しときます。

味わいは豚骨ラーメン+タンメンの様な味わい。卓上調味が豊富なので、ゴマをクラッシャー。ニンニククラッ... 続きを見る

むさ流豚骨醤油らぁめん 950円。券売機連動、フードコートのような番号で呼び出しセルフ制。タンメンのような炒め野菜、モヤシ、ニンジン、ニラ、タマネギ。チャーシュー２枚はまあ美味い。中華そば的麺、量は多くはないが野菜が思いのほか多く満腹感あり。スープはさほど豚骨感は無く、タンメンにしちゃあ茶色くて半乳化油層ある、という感じでかなりアッサリ。結果どこにもない仕様。たまには来てもいい... 続きを見る

蔵前の知人に届け物あり、帰りに寄りました。
リモート勤務ってこのあたり
自分の裁量で帳尻合わせられるからラクですな＾＾
どう時間を配分しようが収めるもの収めりゃいいんだから。
の法則にのっとり、お使いがてらむささんへ。
今回は珍しく味噌にしてみましたよ。
結果、大変美味しゅうございました＾... 続きを見る

11:10頃訪問。先客無し後客5名。店内は小ぢんまりとしており、入って左右にカウンターが設けられている。清潔にされていて居心地は悪くない。男女各1名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。こちら、提供がセルフ方式で、10分位待ってから番号で呼ばれて受け取り。
小皿で味変容の魚粉、山葵も供された。

麺は、軽いうねりを有する中太麺。加水率は高め。
食べてみると、茹で加減、〆具合は良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル＆モッチリ食感が実に心... 続きを見る

在宅の昼休み、少し前倒しにして
近くのクスリ屋まで行ったので
帰りに「フードコートむさ」に寄りました＾＾
相変わらず分かりにくいマシンで、
食券買うと厨房に通知され、番号を呼ばれたら
取りに行くという･･･下膳もセルフ＾＾
味玉ボタン、探せませんでした(>_<)

1... 続きを見る

少し前ですが平日昼時に久しぶりに
行ってきました。
あまり食欲がなかったので、
120ｇのチビサイズを。
お店を改装してから3回目かな？
小さいフードコートになっているのですよ。

いっちょ前に呼び出されたら
取りに行き下膳もセルフです(-_-)
ま... 続きを見る

2023.12.後半のこの日も暮れの挨拶回りで後輩と車で移動中、ランチ時なのでこちらに訪問。近くのコイパに停めて1:45着で前客5名の後客は多数。
券売機の前に立つまで知らなかったデスが豚骨のタンメンのお店なんだね。
綺麗な店舗は奥に厨房があり店主さんご夫婦の二人オペ。
タンメンなら野菜たっぷりですからカロリーは±０
なので大好... 続きを見る

１年以上振りの『麺処 むささんじん』。

最近店舗が休んでいた…と思ったら
改装してリニューアルオープンしたらしい！

奥に長いカウンター席だったのが、
奥を広い厨房にしたらしく快適に調理を
出来る環境に…。客席は減ったかも。

券売機が一新され『なか卯』や『... 続きを見る

与ろゐ屋に向かうも20時ちょいで10数人の外待ち。断念して、8/12の20:20頃、厩橋の麺処むささんじんに初訪問でした。前客6、後客6でした。
頼んだのは、つけ麺180g900円（とその他）。
麺は、普通の太さの麺、まずまず。量は180gで普通。
つけ汁は、豚骨味、まずまず。
具は、つけ汁側に、刻みネギ、同タマネギ。麺側に、チ... 続きを見る

平日21時過ぎ
くだらないリモート会議に引っ張られ
解放されてみれば
近所のラー活も不自由な時間"(-""-)"
テレワークもいいんだか悪いんだか･･･

こうなるとお約束で
むささんに向かうのがルーティーン。... 続きを見る