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「チャーシュー麺」@寿々㐂家の写真3/29 15:00 

かなり久々の訪問。

おやつの時間でも客は半分ほどの入り。

前回食べた時はライトに感じましたが
今日は出汁しっかり。

満足度高かったです。

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「ラーメン並➕チャーシュー➕味玉」@寿々㐂家の写真日曜日の18時30分ごろに行きました。車をコインパーキングに入れ店前に行くと8人ほど並んでました。回転は早く15分程度待って座 カウンターに座りました。
オーダー。ラーメン並700円チャーシュー200円味玉100円。
お好みは麺硬め。
スープ
出汁が弱い。混んでいるからサブスープ足し過ぎで出汁が追いつかないのかな?カウンターから見える寸胴には背ガラとゲンコツ... 続きを見る

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「ラーメン大 固め濃いめ多め  チャーシュー 海苔  小ライス」@寿々㐂家の写真1月19日 13時40分に訪問。
先客満席 1人待ち、後客大行列!

約10ヶ月ぶりの訪問。混んでると思いきや待ちは1人だけ!おおっ!!!
表題の物を入ってすぐ左手の券売機にて購入し、店員さんへ渡し好みを伝える。
すぐに席が空いたので水を汲んで席に着く。
店員さん変わったかな?………
待つこと5分... 続きを見る

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「ラーメン 海苔 チャーシュー」@寿々㐂家の写真2019/1/11 20時 待ち無し

ラーメン チャーシュー 海苔

麺硬めでコール。
家系らしい安定の味。

トピチャーはホロホロのモモチャーで、他のレビュワー様の印象ほどにはパサ系には感じられなかった。

店員さんのホスピタリティが素晴らしい。

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「らーめん中¥800(麺カタメ)」@寿々㐂家の写真★2018/10/25(木) 12:14 約1年半ぶりの訪問です、店内満席で外待ち4人に接続し「らーめん中」の食券を購入後店員さんが食券確認時に麺カタメで頼んで、カウンターに着席し 12:25 着丼。

★スープ・・・いつも通りにマイルドで飲み易いです・・・が豚感あってタレはしょっぱさ控えめですが出汁とバランス良く合わさり、鶏油も多めで、まろやかさにコクもあり、本当にマイルド... 続きを見る

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「チャーシュー麺」@寿々㐂家の写真久しぶりに食したが味は安定しています。
ですが、他店のラーメンは基本を押さえつつ常に変化と追求をしているので飽きや味に関してのパンチ力、質量、満足感も伴われると思います。
悲しいかなラーメン好きの方は六角橋の家系や横浜の総本山の家系は基本を保ちつつ時代に合わせて日々研究をしているのでラーメン大好き人間が足を運んでいると思われます。
当店はファミリー層や女性の方、たまに... 続きを見る

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「ラーメン(並) ¥700」@寿々㐂家の写真かねてから気になっていたお店です。
横浜での仕事の帰りに、13時半頃訪問。
見る度に行列していましたが、今日はタイミングか時間のためか6人目ぐらいで並べました。
ごっついけど優しそうなおに~ちゃんが、好みを聞いてくれますす。
初訪問なので、「全部普通で」。
ある程度まとめて作っているので、やはり硬めのオーダーが早く配膳... 続きを見る

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「ラーメン並、味玉、ライス」@寿々㐂家の写真宿題をかたづけに
やっとこさ訪問!
前から来たかったこちら
家系の中でも最も人気な店「寿々㐂家」
電車乗り変え間違えたりしてかなり時間ロス(;^_^A
1210着!覚悟してましたが
以外にタイミングよく
店内待ち4名
外待ち先頭でした。
回転も早くす... 続きを見る

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「ラーメン大盛り」@寿々㐂家の写真Jr.を家系ラーメン寿々喜家デビューさせました(^^)
「取り分けのお椀ください!」
とお願いしたら海苔とチャーシューとほうれん草のサービス!!!
美味いだけでは家系No. 1にはなれません!
大盛りラーメンを2人で分けましたが美味しかったようで、ほとんど食べられてしまいパパはお腹満たされませんでした(´∀`; )
それも良しとし、次は並... 続きを見る

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「らーめん中盛(800円)+味玉(100円)ライス(100円)」@寿々㐂家の写真2018年9月16日(日) 曇り
13時10分着
外待ち25名、後客30名くらい

電車で近くまで来たので寄ってみたら、予想以上の行列が発生。30分で店内の券売機でらーめん中盛(800円)と味玉(100円)とライス小(100円)を購入し10分後に着席。麺固めでお願いしました。
その10分後に着丼。

具材は小さめなチャーシュー2... 続きを見る

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