麺大盛りだと、スープの量が少ないので、ちょっと、物足りない感はあります。

半熟漬け卵が半個あるし、コーン、ワカメ、ネギと、この値段では、充分な感じです。

中細の縮れ麺も、大盛りだと結構な量です。

えびの風味はそんなにない感じです。
あと、煮干し、鶏ガラ、八角の香りがしました。

スープは、鶏ガラ、煮干しのシンプルなスープですが、八角などの風味もあり、なかなか面白いスープの味です。

麺は中細のちぢれ麺。腰があり、スープも熱かったので、最後まで美味しく食べられました。

海苔1枚と、メンマと少々のネギ、そして薄いチャーシュー。

チャーシューはロース肉をよく煮込んであるので、... 続きを見る

いわゆる、フードコートのラーメンです。

7、8枚くらいのコマ切れ肉を茹でて、醤油ラーメンにトッピングし、その肉の臭みを消すため、生姜のすりおろしが添えられていました。

麺は、中加水程度の、中細麺。小々縮れあり。
体感で120グラム程度。

スープは、チンタン系のあっさり、鶏ガラスープ。
生姜味が... 続きを見る