華燕を後にし、こちらの前を通りがかると営業されていました。普段なかなか営業中に通ることが滅多にないので急遽訪問です。店街には10名近くの待ちでかなり人気があるようです。外で待っている間にも後から並ばれ、列は縮まりません。その最中から獣臭が漂ってきて食欲がそそられます。割と回転が良く予想外に早く入店できました。メニューを見つつ、今回は少しひねって辛子きくらげに... 続きを見る

これまで食べた長浜ラーメン（本場も含めて）の中で，ダントツに好きです．ちょっと塩辛いスープがやみつきになります．最初はそのままたべて，替え玉では紅ショウガと辛し高菜をトッピングして，また違った味を楽しめます．替え玉は必須ですね！
不定休なのに，開いてるといつも行列ができてますが，お店の回転も速く，それほど待たずに食べられますよ．

こちらのお店はよく前を通りがかるのですが、いつも待ちか閉まっているかでなかなか再訪できず、今回昼間に通ると待ちが少なそうだったので思い切って伺いました。店外に待ち3組ほどで、割と待たずに入れました。店内は独特の獣臭で充満しており期待が高まります。今回は辛みそにしてみました。店外ではその後も待ちは増え続け、7～8人は待っていたと思います。相変わらず人気があるようです。

ほどなくして提供された一杯は、まずスープの表面が以外にオイリーであると感じました。また、胡麻も少々投入されています。粘度はさらさ... 続きを見る

13：00頃訪問、普段夜に行くんですが、いずれも店が閉まっていたので思い切って昼間に訪問、5人待ちでした。
着いた瞬間に豚骨臭が漂うなんともいい感じの店です。メニューもそれほど多くなくスープに自信があるのが伺えます。
15分ほどして店内に入ることができましたが、入店前にメニューを聞かれていたので、入ってすぐにラーメンが出てきました。
ぱっと見「これ... 続きを見る

九州ラーメン巡回強化中。都合、訪問５回目にして夜の部で訪問が叶いました。豚骨ラーメン一本で大阪で高ランキングといえば、あまりないですからね・・・（他には無鉄砲さんくらいかな・・・）。期待を膨らませて目一杯ハードルをあげての訪問で、この高得点。僕の中の、とんこつラーメンの基準となるだろうと思います。

訪問時、夜８時過ぎ。ほぼ満席（空き席１つのみ）。静まり返っ... 続きを見る

開店前だったので、初めの頃は場所がわからず迷いました…。
お店の前を通ると、これぞ！とんこつ！
豚ダシの旨臭い匂いがして、長浜と言う感じです（※本場の長浜ラーメンを食べた事がありません）。

お店は古い感じの作りで、カウンターのみ・水はセルフです。
（席に着いたら水を取りに行きました。）

とんこつスープは真っ白ではなく、少し醤油（ラーメンダシ）の色が入っている様に感じるスープです。味は丁度良い味で、文句無しの美味しいスープでした。
一... 続きを見る

大阪で初めて美味い“長浜ラーメン”を食べました。
文句なしに美味いです。
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豚骨ラーメン ベスト3（江戸金(95点)・九州最強努豚骨 一撃亭(85点)・長浜ラーメン 鷹(80点)）の1店です。
この3店を基準に点数を付けています。

実家近所のお店で最近評判になっていました。
転勤で福岡から帰ってきて、大阪で「博多ラーメン」といってまともな店に当たったことがありませんでした。期待もそこそこで行きました。住宅街の中にあり駐車場は少なく混んでいるときは行きにくそう。
出てきたラーメンは、これぞ「中洲の屋台の味」です。あえていうと「一竜」に似ているでしょうか、懐かしくなりました。久留米ラーメンほどの濃厚でもなく澄んでいる味でももちろんありませんが、博多ラーメンらしいそして豚骨らしい「獣」が居ます。それが嫌みなくコクとなっているとこ... 続きを見る

これぞとんこつラーメン。
最近かなり濃厚なとんこつラーメンの有名店を食べてきたが、
そういったお店もおいしいのだが、ここは本当に丁度いい濃さ。
細めんとスープの相性も抜群で、餃子とか、チャーハン、とんこつ以外の
ラーメンが無いのも、僕にとっては凄く理想的。
ここは店員の愛想が無いのも有名だが、逆にそれがインパクト大で面白い。
一度だまされたと思って訪れてほしい店です。

全国ラーメン行脚（仕事の出張）でいろいろ回っていますが
長浜で食べたラーメン店よりもここの方が美味い
半分食べたら替え玉を注文するくらいがタイミングとしてはベスト
少々メニューが変更になったようで大盛りどんぶりがなくなり
普通どんぶりに二玉が大盛りに変更になったようです
細麺のため大盛りを頼むよりも替え玉を頼むほうがお... 続きを見る