店名が冠に入るこちらを注文。
チャーシュー、メンマに刻みネギがのり、ご対面。
細ストレート麺に濃い醤油色の鶏豚骨背脂醤油スープです。
しっかりとした味付けの醤油スープは背脂と共に一味も浮き、甘辛いスープに仕上がっており、京都でも宝屋のラーを思わせます。
細ストレート麺は京都ではかなり細い印象がありますが、スープとの絡みよくズルズルといただけます。

銀閣寺近くのてっぺんさんに行ってきました。他の口コミではあまり評価が高くなく、今まで行ったことありませんでした。
塩と醤油がある中、醤油の大盛り、麺硬めを注文。
背油が浮いた醤油にしてはやや濁ったスープで、上にネギが多めに乗ったものでした。
具はそのほか、薄目の柔らかいチャーシューが一枚、ごま油の香りのメンマが少々。
周辺のますたにや、しらかわと同系統のラーメンですが、個人的にはここが一番好みでした。
麺もシャキッとしており、やや塩辛目のスープも私は好みで... 続きを見る