煮干しがガツンと効いたスープ。エグみと臭みは多少感じますが、
このくらいなら全然大丈夫でした。
口が飽きてきたらトッピングのカットレモンを麺に絞りかけます。
レモンの爽やかさが濃厚煮干しスープによく合います。
味変には最適なアイテム。
このカットレモン、濃厚魚介つけ麺にも付ければ良いのに。
それか卓... 続きを見る

リニューアル前よりも後の方が断然良いです。
前のスープはもっとクセがあったような。
万人受けする尖った所のないスープに生まれ変わりました。
魚臭さを自分は感じてしまっていたので、このリニューアルは嬉しいです。

（写真撮り忘れ）
【価格】800円
　【麺】太麺
【ｽｰﾌﾟ】魚介
　【具】チャーシュー、めんま、水菜、ねぎ、のり、なると、レモン
【所感】濃厚だけあって粘度もあって食べ応えあり。あまり煮干の感じはしなかったので、魚介系と思って食べる。麺はもちもちしておいしい。スープは熱めにできているのでなかなか冷めないのは良し。スープの後味が薄く感じたので、そこが良ければもっと良いつけ麺になりそう。

2016/3/30訪問。

仕事でこの辺りに来てみたところ、同行者がこの辺りで食べるのも最後かなぁ～って言うことで、じゃ、ドコに行きますか？と訪ねてみたところ、ラーメンかな？と言うことだったので食べたことが無いというこちらに突撃。

12時半頃突撃すると先客は席数の3割くらいかな？入れ替わりもありま... 続きを見る

2015/10/2訪問。

朝は台風並みに・・・と聞いていましたが、何気に晴れてきて暑いなぁ～と思いながら用足しがてらお昼に。

うーん。どうしようかな？久々に昼ラーかな？

で、限定というコトバを見かけた気がしたので、折角なので突入してみます（笑）... 続きを見る

2015/9/12訪問。

前日の軽く呑んだ？ダメージなのか、朝起きたらスゲー眠たくて、そんな状態で休日出勤してみたら、何故か昼から高級？焼肉店で焼肉ランチを・・・（笑）

で、そんなことはさておき、夕方から予定があったので久米川まで来てみると、何だかお腹が空いてきました。眠たいし・・・メシを食べてから行くかな？

1... 続きを見る

2015/7/24訪問。

今日は花金？だぜ（笑）と朝は思っていましたが、昼に川越辺りまで仕事で出かけてみたら、急に鰻が食べたいね！という話になったので行ってみたら超満員（汗）後で考えたら土用の丑日だったとは・・・。

結局、鰻は食べられず、簡単に昼を済ませて、所用を片づけて会社に戻るとそこから一気に怒涛の嵐・・・。気... 続きを見る

5/8の昼に来訪。
麺の太さは通常のつけめんと変わらないので、スープについて書いておきますね。

スープの味は和風ということで醤油ベースという感じで、どちらかというと
これでうどんを食べてもいけるんじゃないか?って思うくらいの感じはありましたね。
この書き方でなんとなく和風という
ネギやきざみあげな... 続きを見る

仕事で久米川を訪問。
逆口に濃厚煮干しつけ麺？があるとの事で初訪問。
12時直前でしたかね〜。空席がありました！

券売機では選択が難しく、いつもの特製をどう頼むのか悩みましたね〜。結局わからなかったんで標準メニューに味玉をトッピングします。
女性スタッフ？店長？がカッコイイお仕事振りです... 続きを見る

駅前の目立つところに立地しているこちらのお店は, 店内が広めな上に清潔感もあり好印象です。

煮干しといえば, その独特のしょっぱさが特徴ですが, こちらはそれが抑えめでまろやかなため, 食べやすいです。
麺の方はコシがしっかりあり, つるつるした中太麺で, スープがよく絡みます。
チャーシューは味付けがしっかりされている上, 柔らかく,... 続きを見る