2/2（火）18：10　前1後0　

食券を渡す際に麺の種類を、細麺、玉子縮れ麺、太麺のどれにするか訊かれるので、太麺でお願いした。こちらのデフォの豚骨スープがベースかと思ったが、結構ライトな出汁感。味噌だれの風味はしっかりあるものの、下支えが控えめな印象。味わいとして薄いという事はないのだが、とにかく当たりがライト。

麺はそこそこ張り... 続きを見る

今日は、丸めに行ってみたが長期休業中、もう２ヶ月以上開けていない。ということで未訪のこちらへお邪魔しました。入口券売機で標題（６５０円）をポチ。着席すると麺が３種類あるとのこと、細麺、縮れ麺、太麺から今回縮れ麺を選択、約５分程で着丼。
具はチャーシュー、味玉半分、もやし、ねぎ、紅しょうが、すりごま。
麺は中細の縮れ麺、卵を練りこんだ麺モチモチの食感... 続きを見る

九州らーめんということですが、動物臭もありませんし、脂でギトギトということはありません。どちらかと言えば、食べやすい豚骨てした。その一方、特徴と言いますか、パンチがないといえます。
　麺は、細麺、縮れ麺、太麺の３種類から選べる。細麺を頼みましたが、九州ラーメンによくある極細麺ではありません。やや太めのストレートです。
　丼中央には大きめチャーシューがこちらを... 続きを見る

午後9時ごろ行ってみた。先客は1名（入れ違い）。
駅からすぐで立地はいいのに空いている。

店員さんは2人。元気でかんじはいい。
店は汚いということはないが、何か独特の匂い。ちょっと気分が萎える。

とりあえず辛いという「赤らーめん」をオーダー。
水は完全な水道水というかんじで、おいしくない。

麺はもう少しコシがほしいかんじ。
スープはラー油たっぷりだが、それほど辛... 続きを見る

麺はたまご麺(太麺)を指定。
うーん、可もなく不可もなく、と言ったところでしょうか。
スープはちょっとしょっぱいかな、立地はいいし、比較的遅くまでやっているので、もう少しおいしくなれば個人的にはうれしいのだけど。。

最近このお店を気に入っているので(地元だし)、全メニューに挑戦しょうと思う。
今回は、和風しょうゆらーめん、私は、和風系はあまり好きではないが
全メニュー制覇の為には、避けて通れないので食べてみることにした。
スープを一口飲んで、ムッムッ!これは良い!自分のイメージの中の
和風スープとは違う、和風なんだけど、でしゃばり過ぎていない
適度な感じ、これは良い!あまったスープにご飯を入れて食べたい感じだ!味玉も美味さ倍増。前回の味噌がイマイチだったので... 続きを見る

今日は新店舗開拓！
ムサコの優良店は行き倒したので、周りを制覇していきます。
まずは空いてて入りやすいこちらをチョイス。

トンコツなら細麺だね…
細麺にしては時間がかかる。
お水はうっすいお茶か？？？
薄すぎてよくわからない。
きました〜…トッピングチャーシューのせい... 続きを見る

免許証の更新を終えて武蔵小金井駅へ、お昼近かったのでこちらで昼食。
デフォのらーめんを注文あと替え玉もです。店内は自分ひとりだけです（汗）
店員さん２人に対して客一人・・・ちと寂しいですがでは食べましょう^^
具は・・・もやし、紅しょうが、チャーシュー１枚、ねぎ、あじ玉
麺は細めんですね。ではスープを・・・ちょっと塩気が強い、豚骨スープが... 続きを見る

今回は、食べてみたかった、ねぎ味噌と、ねぎチャーシュー丼を注文しました。味噌らーめんは麺を、玉子めんと、九州の細めストレートめんの2種類から選べて、私は玉子めんを頼みました。スープは、全体的に優しい感じで、最初の内は良いんだけれど、食べ進んで行く内に、ただの味噌スープ的な、インパクトの無いダラ〜っとした感じに成って来ました。期待していただけに残念!、もっとくせになる、はまっちゃ... 続きを見る

味玉の半熟具合いが最高、トッピングの「ねぎ」は別皿で来る、チャーシューはバラで適度に蕩ける。とんこつ、とんこつ、していない感じ。
次は味噌を食べてみたい。