安定した営業で仕事帰りの胃袋を満たしてくれる優良店です。

金曜日19時30分先客7割。
こちらでは初めて一合舎メニューをお願いしました。

スープ

出汁、素材感 9/10　　乳化したわずかにざらつきを感じるスープ。
濃厚ですがクセは抑えられ食べやすいタイプ... 続きを見る

年末に引き続きまたもやぞーさんです（笑）
金曜日19時35分まさかの満席。
ラスト一席に滑り込み。
この人気は本物ですね！
10分程で着丼です

スープ

出汁、素材感 10/10 炒め野菜の甘みと旨味が全力でスープに溶け出します

かえし、旨味 11/10... 続きを見る

もう10年以上前でしょうか。
当時同じ職場の後輩が「ぞうさん食べたいぞうさん食べたい」と毎日のように話してたある意味伝説のお店が復活！？
との噂を聞きつけました。

自分は一度行ったかな？程度で特に思い入れは無いのですが（笑）
その後輩の溺愛ぶりが懐かしくなり訪問。

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●2018年7月18日(水)晴 19:01訪問 19:12着膳。

●2018年158杯目(7月13杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が34℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市飯塚町にある『一合舎 高崎店』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、左... 続きを見る

パチンコ屋の敷地内ではないものの

目と鼻の先にあるのでパチンコ屋の食堂感が否めないコチラのお店

横濱豚骨専門店とうたってますが他のメニューもあり

今回は同じ白湯系でも鶏の白湯ラーメンをいただいてきました


ビジュアルは横浜家系のいっぱいとさほ... 続きを見る

月一は必ず頼む大好きなメニュー
スープはクリーミー&まろやかな味わい
トッピングもボリューム満点です。
やっぱり、いつ来ても美味しい。

麺はもっちりした極太麺、スープは豚骨魚介のかなり濃厚なドロっとしたもので、柚子の爽やかさもあり味はかなり良いと思います。
ですが、味以外の部分でお店の管理の荒さが伺えました。
スープはおそらく作り置きで冷蔵保存したものをレンジで温めて提供していると思うのですが、中の具材が考えられないぐらい熱々になっていたり、逆に温まりきっていなかったりと日によって... 続きを見る

以前は「ぞうさんラーメン」だったこちらのお店
建物はリニューアルされてますが当時の面影を残しつつ
ラーメン屋では珍しく２階席もあるお店です
２階席はテーブル席？入ったことはありませんが
大人数でワイワイ出来るみたいです

駐車場は斜めに停める６台分のスペース
近くのパチンコ屋にも... 続きを見る

豚骨醤油・豚骨味噌・豚骨塩から選べたので味噌にしてみました。
具材が結構な量で並でも満腹になります。
で、肝心の味ですがスープは基本的に悪くないです。しかし一緒に入っている馬油と唐辛子ペースト（豆板醤？）が混ざると雑味が生まれてしまうように感じます。また、すすった後が口にまとわりつく感じとでも言いましょうか、すっきりしていません。加えて塩気も強く、喉に結構来... 続きを見る

2017年1月3日14:30(水)
正月休みに旅行で高崎に来ました。
有名なラーメン店は営業してないか、営業していても昼の部は14時で終了していました。
そんな中でも開店11時から開店の深夜2時まで通しで営業している店を探したので訪問しました。
なるほど通しで営業しているのは、すぐ近くにパチンコ屋さんがあるからですね。
入店する... 続きを見る