12時00分訪問。
とりあえずAセットを注文。
セットはラーメンとおにぎり2個、冷や奴、漬物で
1000円と超お得🉐

10分ほどでちゃくどーん‼️
久々のザ佐野ラーメンって感じ！
普段は背脂たっぷり系が好きだが
こんな透き通ったラーメンは懐かしく感じる。
ス... 続きを見る

連休には探索はしないのだが珍しく鉄馬🐎で短距離ツーリングがてら栃木県の里山を回ってこようと山間部の入り口にあったこちら❗
デカ車🚙は田んぼにdropしそうな場所ですな❗
得意のネギとチャーシューですな🎵

スープ
手打ちらしいビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
　　　　　それ... 続きを見る

2023.Jul.Tue
久し振りの初訪での佐野ラーメンを食べに佐野市北部にやって来ました

宇都宮で朝ラーした後、湯楽の里栃木店さんで少しばかりゆっくりしてから伺いました

11時00分開店、10時34分お店近く路駐待機します

駐車場は有りますが誰もいないのでシャイ... 続きを見る

2020/08/07
小山のやすらぎ温泉より佐野やすらぎ温泉がちょっと安価のため、此方方面の店へちょっと寄ってみた。
駐車場は10台以上ok。
静かなリバーサイド、田んぼサイドだ。
(田んぼ周囲には、猪除けか、加圧電線が囲われていた)
カウンター8、テーブル3、小上がり3、奥座敷。
15人... 続きを見る

2020.3.2
佐野市の外れ、長閑な田園風景のなかにある店。
この麺は空気を含んだフワフワ麺。佐野麺にもいろいろあるが、このフワフワ具合がとても良い。
コシが無いと言われる向きもあろうが、この個性に捨てがたい魅力がある。
幅はほぼ均一ながら、長さや太さに違いがあり口に含んだ折りの食感の豊かさがある、

スー... 続きを見る

葛生原人まつりにRickie-Gのライブを見に来ました！
少し早く出掛けて祭り会場の近くの「竹ノ屋」さんに訪問です。
正統派の佐野らーめんはさっぱりとしていて旨い！
トッピングのネギをスープに混ぜるとピリ辛スープに変化し、一杯で二度楽しめました！

スープ:あっさり佐野系。動物系のガラ基調ながらもそれほど主張は強くなく、カエシも穏やか。化調もほんのりで、優しいスープでした。胡椒が攻撃的に効いているのが違和感です。胡椒無しにして、食べ手に委ねればいいのになぁって思いました。
麺:手打ちの平縮れ麺。加水率高めな上にさっぱりスープ。ラーメン単品だと物足りない感があるかも。麺そのものはとても完成度の高い手打ち麺... 続きを見る

2018 7月土曜 11時23分

【葛生の手打】

葛生で手打ちラーメンといえば
「手打ラーメン 竹ノ屋」さん？
3年位振り？2度目の訪問。

河川沿いに里山が連なる長閑な田んぼの中の一軒家の店舗。
入店しますと先客は数名。
カウンター5... 続きを見る

開店間もない事とあってか先客は１名。
男性３名女性５名の計８名体制の大所帯の店員さんに迎えられカウンター席を陣取ります。
人件費が気になるわけだがｗｗｗ
店内はカウンター席・テーブル席・小上がり席からなり、広々と清潔感に満ち溢れております。
早速メニューを拝見してみましょう。

【メニュー】http://blog-im... 続きを見る

平日の昼時。だいぶ時間が空いた為、佐野までトラックを走らせますｗしかし佐野市内を大きく通り越し目指すは葛生。
川沿いのバイパスに看板を発見し、田に囲まれた一角にぽつん立ってる大きな建物へ到着。

駐車場は満車。扉を開けると驚きの広さ。カウンター、小上がりに大広間まで完備。５０席以上はあるので、かなりの混雑も余裕で席を確保できますね。それと店員さんの... 続きを見る