先日の飲み会の帰り道。
いつものように東白楽駅から歩いていると、コチラのお店の灯りが！
吸い込まれるようにカウンター席に着席しました。
「大辛で！」と強気の注文。

旨いですね〜‼️ なんでこんなに美味しいんでしょう？
大辛にしても全然問題ありません！
スープまで飲み干しそうになりましたが... 続きを見る

これは昨年の秋かな？　飲み会の帰りに電車を降りて家路に向かうと「ニュータンタン」の看板が光っているではないですか！
吸い込まれるように店内へ！
「中辛で！」何も考えずに言葉が出てしまいました。

なんで、飲み会の後のニュータンタンはこんなに旨いんだろう！
散々飲んで・食べたのにね〜！

コチラの１杯は6月下旬、飲み会の帰りに吸い込まれるようにお店の中へ！

調理人に若者が入っていました！
でも、スープ作りから麺上げまで全部一人でやっていました。すでに一人前です！

やっぱり旨いですよね〜　　なんでこんなに飲んだ後のニュータンタンは旨いんでしょう？
帰りには近くのコンビニで１００%のリンゴジュースをしっ... 続きを見る

深夜1時20分ぐらいに1名で訪問しました。最近タンタンハマってます。カウンター席に座り注文しました。
着丼までは5分程でした。

オーダータンタンメン中辛750円。

スープ
味見をしながら丁寧に作ってました。ニュータンタンは中辛が一番好きな辛さです。
麺
ニュータンタンの自家製... 続きを見る

またやってしまった＿|￣|○
先週末、大学時代の友人と飲み会！
酔っ払ってもなんとか東神奈川駅まで帰って来ました・・・
駅前の「ニュータンタン」は明かりが消えていましたね。

トボトボ歩いて帰ると、東白楽駅を過ぎるとコチラの「ニュータンタン」は明かりが灯っているじゃないですか！ 吸い込まれるように... 続きを見る

またやってしまった・・・
宴会の後、東神奈川駅で下車しトボトボ歩いているとこちらのお店の明かりが！！
吸い込まれるように、お店へ・・・
「タンタン中辛で！」

飲んだ後のニュータンタンは格別ですね～　　旨すぎる！！

帰りはしっかりコンビニで「１００％りんごジュース」を買って、５００ｍｌ飲み干してから寝ました... 続きを見る

またやってしまった・・・

昨日の仕事仲間での飲み会の後・・・・

家に帰る途中で、入ってしまった・・・

うまかった！！！

しかし翌朝、妻から「ニンニク臭い！！」と叱られてしまった・・・

昨晩は職場の同僚と飲んで、ほろ酔い加減でこちらを徒歩っと訪問。

いや～　飲んだあとの「ニュータンタン」はたまらないですね～！！
「やっちゃ～イケない！」って思っても、ついつい足が向いちゃう旨さですよね～
結局スープまで完飲・完食。

家に帰って「りんごジュース」を飲んで、よ～く歯磨きをしてから寝ました。

調理風景が間近に見えるオープンキッチン。
寸胴は弱火設定、こまめに火加減調整。鶏ベースと思われるスープを中華鍋に入れる。続いて、挽き肉と刻みニンニクを入れほぐし、ひと煮立ちさせた後アクを取る。
ウィスキーの空き瓶に入った透明油(植物性油？)と塩(いわゆる塩化ナトリウム)と醤油を入れ味見、味調整。
唐辛子と溶き卵を投入後、弱火に…
ウィスキ... 続きを見る

神奈川区のタンタンメンの店で味噌ラーメンばっか食ってるやつが出没してるらしい。
はい、僕です。。


前回反町のタンタンで食べ、イソゲン東神奈川店のものとあまりに違ったので驚愕しました。とはいってもタンタンは独立系なので同じグループ店ではどうなのか？というのが今回の焦点でした。
どうもここの系統の麺はやわやわな傾向があり、味噌に... 続きを見る