関西の産業ラーメンチェーン店。北から新御堂筋を途中で降りて左側にあり。心斎橋店にも１度行きました。夕方に行ったので１組の家族連れだけでした。注文して待つまでの間、藤平物語の漫画を読み気持ちアップ。鶏がら、豚骨、野菜を１０時間煮込んだスープに隠し味の木の実が入り胡麻油の浮いた、見た目こってりの浪速風あっさりスープ（臭いはしない）にコシのある玉子中細麺。バラチャーシューも味が滲みて... 続きを見る

いかにも、コンサルティング業者の言いなりに、それっぽいパーツを組み合わせて
作ったような感じで、不味くはないがわざわざここに出向く理由がない。
まるっきり、「教科書どおり」の味で・・・
おなかがすいた時に通りがかったら入ってもいいかな、程度。

って言うか、この店は焼きプリンのために入るようなもの。
ラーメンの看板下ろして、焼きプリンなんかのスイーツで商売した方が
繁盛すると思う。

正直な感想がしょっぱい!
もう少し調味料を抑えて欲しい。
セットでもらった白ライスでなんとかバランス取ったような感じです。
(2006年12月26日来店)

ここにオープンしたときには
結構嬉しかったお店でした。大阪・新地で
一杯呑んでラーメンというと「薩摩っ子」
ぐらいなものでしたが、藤平は居酒屋感覚で
酒も豊富だし、つまみもあるし、なかなか使い道
があるんです。
　大阪では毎月のように新しい藤平が新規オープン
していて、いまでは珍しくもありませんが、
居酒屋としては嫌いなおみせではありません。
麺が柔らかいかな?

普通のトンコツですね
特徴に欠けます

一般的なラーメンチェーン店よりは旨いと思います