6月23日　　13時52分　　2022年　121杯目

今日は休日で立川です。買い物と用事を済ませずっと気になっていた創業58年の老舗のこちらへ初来店

レビューも3件しかなく４年ぶりになりますね

満席で7分ほど待って5,6名座れる中国料理屋でよく見る真ん中のテーブルが回転する席へ案内(... 続きを見る

醤油味の餡がかかったチャーハンで、餡には鶏肉のほか、海老もあり、海鮮の旨味も溶け込んでいてなかなかおいしい。チャーハン自体は、刻み葱、玉子、刻みチャーシューのオーソドックスな具材のものだが、先述のあんかけのコクが合わさっていい感じ。ご飯の食感はあんかけと合わさっているので、しっとりしたもの。油は気にならない。餡が熱々だった。具材は、プリッとした鶏肉がたっぷり。海老のむき身も4，... 続きを見る

【2018.10.14初訪】
古い街には大抵の場合老舗の中華料理店があるもので、そんな店で提供される中華麺メニューは侮れない美味しさだったりすることが多いものです。立川にもそんな店が無いものかと探している内に辿りついたのがこちらの店。

17：00頃店到着。夕飯時にはまだ早いのできっと空いているだろうと思ったら、意外にも既に3組8名ほどが食べていて... 続きを見る

開店から30分もすれば一階は満席になるほど人気の中華店。入店すると店員さんが席を案内、カウンターはなく全部卓。メニュー沢山の中ラーメンとミニ中華丼のセットを注文。
少し待ち着丼。
スープは香味野菜が効いてるのか中華料理店らしい複雑味があります。具材はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、ナルト。チャーシューも中華っぽい食感のしっかりしたタイプ。
ミニ中... 続きを見る

ラーメンも含めてなんでこの店のレビューが少ないのかが理解できない！
そのくらい旨かった！量・味付け・餡の具合・具材の豊富さなどどれをとっても
文句のつけようがない。こんな名店のレビューが自分だけとはデータベースも
衰退の一途かと思わせるなぁ。こんな豪勢な海鮮あんかけ炒飯で８００円なんて
最高に幸せですね。立川でのランチはしばらくここに決め... 続きを見る

3/17（日）17：50　3割の入り（１階）　

テーブル席のみの店内は、本格的な中華料理屋の趣。標題を口頭注文。配膳されたものは具タップリのビジュアル。まずはベースの醤油スープを啜る。鶏ガラからとったスープらしくあっさりした中にも甘みを感じる。大量の野菜や海鮮から出た旨みが溶け込んでいるようでおいしい。

麺は中細軽い縮れで、硬めに茹で上げられており細いながらも適度な歯ごたえがある。麺量は少ない。

さて、肝心の具は立川名産のうどのほかに、白菜、青梗菜、... 続きを見る