2025年12月（金）

筑西市（旧明野町）方面に行きましたので「うえの」さんで食べて来ます
お店前は何十回と通っていますが初訪です

13時51分、お店前の駐車場に到着です
駐車スペースは5~7台分ぐらいかな
上手く停めたら7は... 続きを見る

今日は課題店のうえのさんへ。こちらは下館ラーメンに属するということだったので何度か来てみたがいつも満車で諦めていたお店。今日は空いてる。らっき。来店。
古くて小さい店。哀愁と昭和を感じる。作りはこの辺りの食堂を小さくした感じ。良き。ラーメンを大盛りでオーダー。まあまあ待って着丼。

ふむ…。下館ラーメンにしては色が薄い。玉子、なると、小さすぎるチャ... 続きを見る

土曜の14：00前に訪問🛬具材は下館ラーメン風だが、豚焼は豚でパサつきながらも味わい深い豚さんでした🐷麺は白くてどこか懐かしい柔らか麺です🍜スープは出汁のキレのあるスープで完飲してしまいました✨タンメンも人気なようで、次回はぜひタンメンを味わいたい🌈

下館ラーメン探訪番外編
筑西市の醤油ラーメン⑤

これは完全に下館ラーメンの枠だろう……というような鶏チャーシューメンをいただいた後、もう１軒。
この店は、「下館ラーメン」というワードの検索では引っかからないが、過去レポに「下館ラーメン」とか「盛昭軒さんにそっくり」との記述がある。

店は旧下館市ではなく旧... 続きを見る

15:00頃来店、先客一人後客0人
以前にしょうゆラーメン半チャーハンをいただいた事があったので、それより1段階グレードアップした感のある、もやしラーメンを注文。
しょうゆラーメンに炒めたもやしと挽肉が入ることで、スープに香ばしさが加わりベストマッチ。

ここのお店はお水が甘い。
そのせいなのか、ラーメンもシンプルなし... 続きを見る

こんにちは～。下館ラーメン研究中のあずさでございます。

本日はあけの元気館＝フィットネスジム＆プールにお邪魔した際にこちらのうえのさんへ立ち寄らせて頂きました。
下館ラーメンの定義も分からぬままではありますが、攻めの姿勢は崩さず飛び込んで参りたいと思います。

昼下がり、前客0人、後客2人、後清算式。
店内はご夫婦と... 続きを見る