「海老そば」や「海老焼きそば」同様プリプリなエビがたっぷり！

チャーハンはパラパラ系じゃなくしっとり系ですが塩加減も良く美味しく頂きました。

ボリュームもなかなかです♪

ごちそうさまでした。

2019.10.24
こちら、以前違うメニューをいただいて失敗。やはりウリの海老そばを食べないと。
奥で中華鍋で調理をされているようだ。
スープが塩清湯。そこにたくさんの海老が餡に絡まれて乗っている。
ほかに野菜がたくさん。
そして、まず啜ったスープが変わった味。
様々な野菜が浅く炒められ、ピーマンとセロリの... 続きを見る

31/4/14

駅西口のコラッセ物産館で花見用のお酒を購入した後、康楽さんを訪問してみました。
外見とは異なりなかなかお洒落な内装です。

1 1時の開店とほぼ同時に入店したため一番乗りです。チャーシュー麺と迷いましたがここは初めてなのでラーメンを注文しました。

スープは適度に油浮きのある清湯系スー... 続きを見る

街の中国料理店だが麺類メニューが充実している。
数ある中から一番の人気メニューらしい標記を注文した。

麺は弱縮れの中麺。
ラヲタ的には軟らかめの茹で加減だが、後述するやさしい味わいのスープとの相性からしてちょうどよいと思う。
それにモチモチとした食感もあって問題なし。

ほとんど色の付いていない透... 続きを見る

写真で分かるように、物凄いえびの量です。
えびでお腹いっぱい（笑）。
硬めの麺は、のびる事なく最後まで硬めの縮れ細麺。
スープは、お腹に余裕があったら最後まで飲み干したい、適度な塩気。
えびから出た出汁が、物凄く良い感じです。
値段が高いかもしれませんが、このえびの勝利ですかね。... 続きを見る