当面ないであろう鶴岡なので久々にこちらへ訪問。
12時5分で店内8割程の入り。
あじわいを食べようと思ったがワンコインの中華そばもいいかなっと。
せっかくなのでチャーシューもつけようってことで上記メニューを注文。
待つこと5分ちょっとで着丼。

麺は加水率高めの縮れた中麺で茹で加減は少しやわめかな～... 続きを見る

本日はこちらにまた訪問。
11時35分で店内4名。
上記メニューを注文し5分ちょっとで着丼。

麺はあじわいラーメンと同じ細縮れ麺。
スープは醤油でピリ辛い餡が表面を覆ってる。
具は豚肉、キャベツ、ネギ、もやし、人参、タマネギ、ピーマン。
餡もあって麺と具の絡みはいいです。

あ... 続きを見る

お昼にこちらへ。
12時前で店内半分程の入り。
他のメニューにしようと思ったが結局上記メニューをｗ
10分弱で着丼。

麺は硬めの細縮れ麺。
スープはベース白濁しているが表面はラー油？でちょい赤い。
豚骨なのかなー？味噌なのかなー？の甘みにこの辛味が絶妙でうまい!!!!
具はキャベツ、ネギ... 続きを見る

川崎で早めにタンメンを食べたせいか小腹が・・
14時20分で店内3名。
上記メニューをオーダーし5分程で着ドーン!!
ここはかなり盛りがよく左上コップと比較しても器がでかいですｗｗ

麺は細めの縮れ麺で硬めの茹で加減。
スープは店員さん曰く醤油らしいがわからない・・
ただ動物系のマイルドさに表面のラ... 続きを見る

このお店の一番の人気メニュー「あじわいラーメン」です。
スープは醤油なのか味噌なのか・・豚骨じゃないし悩むところです。白濁したスープです。
いざ注文すると、大きい丼に山盛りの野菜とともに運ばれてきます。麺は野菜のはるか下に眠っており、引き出すのが大変だったり・・・。非常にヘルシーなラーメンですね。モヤシとか多分一袋位使っているのでは・・・?

味の方は麺とスープのバランスもよく美味しいと思います。上から食べると最初は野菜ばっかりになってしまうので、適当に下から麺をほ... 続きを見る