お客さん対応で上越に行けたので訪問。

3回目でしたが、何度この麺を食べても外れない一杯。
寧ろコレ嫌いって人は居ないのではないでしょうか？

個人的にはジャンルは全く違うけど、至高が何かと言われたらあごすけかヨコクラかと思うほど。

久しく行ってないのでそろそろ行きたい。

こんなに暑いのだから
ラーメン屋さんって
ガラガラだろう〜
全然違ってました。
でも通常よりは
待ち時間短めかな。
前のお客さんが皆
ヨダレ鶏を注文していたので
つられて自分も注文
これも美味しい
本格的でした。
￥500ならお得です。
塩とんこつは... 続きを見る

本当はこれから始めるのが
良いのでしょうが
3回目にしてようやく
辿り着きました。
鶏の美味しさが溢れ出ていて
具を別皿に並べる理由が
わかりました。
味を混ぜたくないんですね。
ここは本当に奥が深い
日本一かもって言うのも
理解出来ます。

上越の超人気店
スープは熱々であご出汁の効いた力強い味わい
麺は自家製で全粒粉入りの四角いストレート細麺
具材の炙り鶏モモ肉もスパイシーで絶品です
美味しかった🦝

時は1月12日の夜8時30分位かな？
並びはしないが満席です。
さすが人気店ですなぁ✨

注文後15分かからず着丼です。
久しぶりのあごすけさんにワクワク・ドキドキです。

麺は皆さんが投稿してる通りなんで茹で加減からお伝えします。
シコシコが残る具合でしたが以前の方が歯ごたえの... 続きを見る

平日11:45到着で、12:40入店、12:53配膳でした。

あご出汁のスッキリとした甘味と深いコクを感じる力強いスープです。そのまま飲み干してしまいそうな美味しいスープなので、トッピングが別皿なのも納得です。

麺は四角い断面で靱やかでとても喉越しが良いです。

鶏もも肉は皮がこんがり焼かれ、薬膳のような味がして胡... 続きを見る

鶏塩上湯麺 at 京阪百貨店 守口店 8F 催事場

今年の1月にテレビで放映された「最強ラーメン番付SHOW」の日本一に選ばれた新潟上越市に所在する「麺屋あごすけ」が関西初で京阪百貨店守口店へ出店されると言うことで今年何度目かの守口へお邪魔😁

メニューは今回潔く1種類で限定等はなかったようで残念でもあるけどホッとし... 続きを見る

平日なのに長蛇の列
前回は塩とんこつ
今回は醤油とんこつ
充分美味しいのだけど
やっぱり塩の方が
豚骨の旨みが分かる。
醤油の場合少しボケる。
次回は王道の鶏塩上湯麺で行く。
いつになったら来られるのかな！

日本一になったラーメン屋さん。
大繁盛です！
ラーメンは流石の一杯！
スープ旨っ！！
別皿のトッピングの鶏肉まじ旨っ！！！

2024-238杯目(8月19杯目)
🍜⭐鶏塩上湯麺
🏠麺屋あごすけ
🗾新潟県上越市大字下門前1650
🚉直江津(なおえつ)駅 🚶28分
💤月 Monday
🔈営業情報告知 FB Instagram
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