他のメニューも食べましたが私はこの店は辛味噌専門の店と捉えていますw

席に関してですが、カウンターの3番に座ると調理の際の油がすごく飛んできて不快ですので座らないほうがいいです。

2014.12.29 17:20頃にテクテク歩いて訪問。嫁さんは忘年会、娘は塾なんで久しぶりに横浜家系ラーメン らっち家で壱六家系でも食べようかと思ったら定休日orz・・30日は営業で31日と1日はお休み。ならばと少しだけ足の延ばしてコチラで夕食。前客2人、後客1人。
入口はいって左手奥にある券売機で、濃厚辛味噌らーめんと味玉を購入。昼に蒙古タンメン 中本 町田店を食... 続きを見る

土曜日の午前中に訪問。駐車場が広く便利。前客２名、スタッフ４名（うち女性２名）で営業されていました。店内もとても広いです。カウンターに座り待つこと５分で着丼。フライパンで軽い炒めた野菜がボリューム満点でトッピングされます（ニラ。もやし）。チャーシューは１枚。麺はコシのある軽いウェーブの中太麺で、とても美味しい。甘口の味噌との相性も良く、完成された一品です。ゆで卵がまるごと１個入... 続きを見る

平成26年4月17日（木）天気⁑晴れ
入店時間⁑PM12時08分ごろ
先客10名、後客8名

店はカウンターと座敷、ボックス席で28名ぐらい入れそう。調理担当の男女2名と接客配膳・調理補助の女性2名の計4名で切盛りしていた。入口入って左手奥にある券売機で当店のウリと思われる標記の食券を購入し水が置かれたカウンター席に着... 続きを見る

5/26初訪問。
名前の通り、甘めの味噌は濃厚でパンチが利いた味。
太めで縮れた黄色い麺は硬めでいい按配。
これにしゃっきり炒めたモヤシたくさんと味玉、自家製(別売りあり)のチャーシューが乗る。
コストパフォーマンスはかなりのもの。油が多いので、長ネギ、ショウガ、柑橘などでさっぱり食べさせる工夫があればモア・ベター。
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