オープンしたばかりだと思っていたのですが、最近メニュー構成が替わったらしいと噂を聞きつけお邪魔してみることにいたしました。
と言っても基本構成はほぼ同じで、Ｊ系メニューの品名の変更と『味噌』の提供開始というマイナーチェンジのようですね。
この日の狙いは提供が始まったというジャックの味噌です。
メニューには「弱苦」やら「邪悪」といった食べ物... 続きを見る

（メニュー名間違えてました、訂正）
５月の記事には檜庵のメニューが書いてあったのだが、
６月末に訪れたところ、同じチェーン店の「ラーメンジャック」のメニューに変わっていた。こちらのほうが人気があると判断したのかな？
味噌味の肉増しを頼んでみた。
いちおう二郎の流れを汲んでいるのか、堅めの麺、野菜たっぷり、ニンニク、背脂たっぷりなのだが、味噌味のスープでまた別物になっている。
味噌スープはいわゆる味噌ラーメンの味で、とりたてて目新しさはない。やや塩分が濃いめ... 続きを見る

先日お邪魔したときにいただいた「本格中華そば」ではあまり満足することができなかったのですが、メニューにあった登山系の一品をいただいてみようと中数日で再訪してみることにいたしました!!前回訪問時は券売機に「×」が点灯していたので、こちらの店舗ではまだ扱っていないのかなぁなんて思いながらも、無ければ豚骨魚介でも試してみればいいかなぁと。
平日２０時頃の訪問で７割ほどの客入... 続きを見る

だいふく屋各店が屋号を替えて再スタートしている話は存じておりましたが、通勤経路上にある御徒町店もそうだったんだなぁと興味を持ちお邪魔してみることにいたしました。
メニューには登山系のモノのラインナップもあるということだったので、ソイツを狙ってみることにいたします。休日出勤上がりで夕方に店舗到着。生憎の天候の影響か先客はなし。
入店しても挨拶も無い･･･う～ん... 続きを見る

　5月1日にあの「大ふく屋」の多くの店が一斉に屋号変更、「檜庵」となって味も一新したとか……さっそく訪店(15日)。
　店前の貼り紙を読むと、「大ふく屋及びせたが屋グループとは一切関係ありません」とのこと、味付けも「より一層進化させ」たのだそうです。外装も内装もほとんど変更なく、券売機の位置も同じで入口左手。さっそくニラメっこですが……あれ？　事前情報では鶏系と豚骨魚... 続きを見る