[訪問時期] 2024年8月下旬（休日） 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 【ランチ限定】チャーハンセット（ラーメン＋チャーハン）
[価格] 1000円
[コール] 味濃いめ
[スープ] 豚鶏/白湯
[味] 醤油
[麺] 中太麺（150g位）
[トッピング] チャーシュ... 続きを見る

本当に色々食べてきた家系ラーメンの中でここが1番美味いと思ってる。
一切値上げしてないのが凄い。
このクリーミーさと塩加減が大好き。
また市川に立ち寄った際は食べたい。

【麺】
加水多めの中細ストレート麺。麺の長さが短め。
ツルツル、モチモチの食感。過去に食べた家系
ラーメンでは一番好みの麺。麺量は中盛で適量。
【スープ】
クリーミーで豚の旨味が口いっぱいに拡がる
スープ。
途中からブラックペッパー、おろしニンニク、
豆板醤を順次投入して味変。
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2021/10/11 家系が食べたくて此方へ。
今まで此方では塩しか戴いたことがなかったので醤油味を選択。
先客はランチメニューのチャーハンセットを食べている方多し。
スープは濃厚でトロリとしています。麺は所謂、家系仕様のアレです。
海苔を麺に絡めて戴くと美味しい。木耳と麺を絡めてもよし。
ライスとスープで仕上げて、満... 続きを見る

ふと路地裏にあったお店
普段は車生活のためたぶん来れないなと入店

昔ながらの店の佇まい

塩を注文

スープ濃厚ですね
俺にはちとパンチ足らずなのでテーブルの上にあるニンニク醤油漬けを足しましたよ

麺がスープに絡みづらいかなと