土曜の夜行きました．
開店と同時に入店しました．
店内は綺麗で，衛生面は問題ないと思います．

今回は基本の海老蔵ラーメンを注文しました．
食券を渡す際に｢油の好み｣を聞かれましたので，｢普通で｣とお願いしました．

注文から程なくしてラーメンが登場．
見た目はでっかい... 続きを見る

ダブルスープらしいが、味のバランスがとれていない。
麺も普通。
雑誌で高い評価だったので行ってみたががっかりだった。
雑誌の店主の自信満々の顔に期待していたのに。
まずい訳ではないが2度食べに行きたいとは思わない。

浜松のとんこつ系では　レベルが高い方だと思います。

人気店みたいだが・・・

かなりの太麺と、こってりスープのミスマッチ。
食べ進め麺が無くなってくると、スープに麺の灰汁というかかん水が
浮いてきてへんな粘りが生じてきた。
スープにもパンチが無い。
申し訳ないが完食できず、店をあとにしました。

ただ店舗はきれいで清潔であり、食券販売以外・・は感じが良い（笑）

まずくはないが・・・

東京のどこぞの店で修行してきた店らしい
海老でだしをとってるとかで本などにかなり売り出している