味噌屋 与六(ﾖﾛｸ)
☆☆☆．７（秋葉原）
朝つけ麺５００円
Give Six
朝つけ麺（ＡＭ８:００～１０:００）戴きました。
麺は角中細ウェーブの気持ち硬茹でされたエッジに確りした尖りがある自社製麺製で、パツパツ感があるので喉ごしが意外と軽く喉元を流れて行きました（麺量：茹で前２００ｇ位で腹８．５分目といったとこ... 続きを見る

JR山の手線の「秋葉原」駅。
品川方面行のホームを降りれば
此方のお店が現れる。。。

自分が「ラーメンデータベース」
を始めた５～６年前によく行った
店である。今日は超久し振り…。

自分が以前好きだった「カレー味噌」
や「スタミナ味噌」はもうレギュラーメニ... 続きを見る

（２/２食目）　　　

当日の２軒目は山手線の秋葉原駅構内に在るお店で、電気街口改札から入ると左側に在る此方です。　
お店に入ると券売機が有ったのでメニューを確かめると「カレー味噌らーめん」の値段表示が910円から820円に改定されてました。　
そこで目に付いた首題のボタンをプッシュし、空いている席に座り食券を高台へ。　
尚、当... 続きを見る

秋葉原駅構内の同店に久々に立ち寄ってみることに。
そのトリガーとなったのは「ジャージャー麺」のＰＯＰでした。
この日はかなり日差しの強い一日で、熱々の一杯よりもひんやりとした品を欲していたんです。そこに響くＰＯＰだったんですよね～
食券購入後、ぽっかりと空いたカウンター席に腰を落ち着かせ待つことおよそ7分ほどでソイツと対麺。
調理的には茹... 続きを見る

今日は時間が無かったので電車乗り換え時に寄れる「味噌屋 与六」さんで、ランチを頂こうと寄って見ました。

１２時半過ぎにお店の前に行くと、店前のＰＯＰでカレー味噌ラーメンが通常９１０円が８２０円とお安く出てるじゃないですか。普段なら高額メニューは遠慮するのですが、９０円もお得ならイイか～ってことで入口入って左手の券売機でライスと一緒にポチ... 続きを見る

朝、始発の三鷹から中央・総武線で座って出勤するのが私の日課。疲れがピークに達したか、朝から寝過ごして目覚めれば錦糸町。全くアホな私。引き返す仕方ないね。やれやれと秋葉原を目指しましてそこで乗り換えです。ちょっと遅れると連絡いれて・・・・。こうなれば立食いそばでも引っ掛けてと考え、駅ナカフードコートを向かいますが・・・なんとそこにはラーメン店！吸い込まれましたわ。味噌専門か・・・... 続きを見る

ざるラーメンですが透明なガラスのお皿に乗って出てきました。つけダレは小さなお椀。お椀の中には赤い粒々が大量に浮かんでます…

麺の皿には野菜が乗っていて、ザクザクシャキシャキとした食感が付与されますね。麺は太目ですが1～2mm径程度でしょうか、食べやすい太さです。つけダレがかなり辛くて、気管に入ると死にそうな感じだったのでそっと食べました。でも唇がヒリヒリでした。辛くて美味しかったです。

セットはミニ豚肉丼でした。これはなかなか美味しかったです。この店はサイドメニューも結構... 続きを見る

この手のラーメンとしては珍しくさらさらと粘度の低いスープ。
辛さは控えめだがスパイシーの感じを強く出したカレー味と味噌がマッチした美味しい一杯でした。

約１年半振りの訪問。
正直、激戦区のアキバ地下で確り生き残っていたのに驚きだが、
調べてみれば、此方の運営は駅弁の「日本レストランエンタプライズ」。
ＪＲ東日本の子会社だ。仮に不景気でも潰れることはない！

競合店の無い秋葉原の山手線乗り場のこの場所である。
さすがにいつも賑わっている！ＣＰが結構低... 続きを見る

焼きラーメンです。まぜそばでも油そばでもなく…

基本、味噌ラーメン屋なのでフライパンで全部まぜまぜして出せるんですね。まぜそばは手が疲れるので最初からきっちり混ざっている焼きラーメンは結構良いかも。カレーはカレーパウダーっぽいのが混ざってるだけですが、カレーっぽい味になっていてかなり良い感じです。でもドロドロカレーを期待するとハズレでしょうね。

どんぶりの底には味噌？のスープが少し入ってます。これもなかなか美味しいです。