和倉温泉と能登半島の旅の際に立ち寄りました。
金沢駅構内ビルの3階と正に旅人相手のお店ですね！
夏休みの土曜の12時半前…店内は7割程度の入り。
店頭には『3年連続東京ラーメンショー出店』
甘えびで確かに出てますね。
でも実店舗が街中ではなく、意外なとこらが驚きでした。

家族で行ったので... 続きを見る

麺は細麺でストレート。
スープは和風だしのとんこつで甘め。やわらかい感じの味だったが、最後の方は甘みと化学調味料の味が気になった。
チャーシューはやわらかいがそれなり。
まぁまぁでした。

こってり煮玉子らうめん700円。
金沢の台所として280年以上の歴史がある近江町市場に再開発複合商業施設である「近江町いちば館」ができた際に、市内に複数の支店を持つ人気店「侍の侍」が新たに出店した。本店は歴史的にはらうめん侍だと思うが、客の入りやスタッフの顔ぶれ的にはらうめん侍かも知れない。
さて今回訪問時は空席は目立つのに行列ができていた。券売機が液晶画面... 続きを見る