今回はまだ未食の【キｨアオクン　トムヤム】をバミー（中華麺）から変えてセンレック（米細麺）でお願いしました。
（メニューには、バミーギョクントムヤムと書いてありますね。）（タイ語では、バミーキィアオクン　トムヤムと書いてあるんですけど、、）

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-1292... 続きを見る

10/27分

ガパオライス予定も汁なしがあり注文。

デフォルトはパンチが無かった為、卓上のセットでタイ滞在時と同じように自分で味付け。

唐辛子と酢を加え、パンチが出て美味しい。

麺は細麺でややダマになってたのが残念だが、タイでも同じような感じだったからこういったものかなと... 続きを見る

タイの汁なし麺らしいです。相変わらず訳のわからない名前だ。店員も日本語怪しいし。まぁそれが良いんだけど。

パシフィコ横浜の展示会のついでに訪問。っつーかパシフィコ横浜に来る度にここに寄っている気が。

白い里芋みたいなのや天かすみたいなの、菜っ葉、チャーシューその他が乗っている細麺の汁なし。に、春雨サラダやチャーハンっぽいの、白い怪しげなスープがついてきます。で、一口食べて、

　甘い。

なんだコレ。白い里芋かと思った物体は魚肉ボー... 続きを見る

【入店状況】2011-11-03 1217到着。満席3名待ち、後続5名。やはり祝日のMM地区は混んでいる。
【注文】バミー ギョクン トムヤム(780円)＋カッムー(250円)【待ち時間】着席まで4分、着席から配膳まで4分。
【麺】細麺。米粉麺ではなく、中華麺に近い卵麺だ。茹で加減は普通。量はやや少なめ。
【スープ】マイルドなトムヤムスープ。麺料理... 続きを見る

この店の麺は、中華麺と３種類のライスヌードルから選択可能。センヤイは一番幅広の麺。ヘーンは汁なし麺の意味。その他、トムヤムクン味、あっさり味、辛い味などのスープの組み合わせが可能。

センヤイヘーンは、固めに茹でたきし麺風のライスヌードルに調味料やニンニクを合え、魚のすり身、チャーシュー、セロリ、香菜、砕いたピーナツがのっている。

好み... 続きを見る