2025.8.17朝　ころうどん…450円、天ぷら中華そば…1100円
2025年ラーメン316杯目
公称は朝9時オープン、実際には8:52到着時で既に営業中の文字、あまりに素晴らしい。
キレイなエッジが立った程良い水分勾配の麺。
品ある甘みを湛えたつゆを、別皿で供される青唐辛子が引き締める。
2尾並んだ海老を一体で揚... 続きを見る

天ぷら中華そば¥980をいただきました！
スープはお出汁が効いた、優しいスープ！
天ぷらの衣の油がスープにうつり、絶妙な味になりますね！
麺はうどんの細麺ですね！固茹でで、コシがあって、こちらもとてもおいしかったです！
他の具材は豚バラとメンマ、そしてカマボコにネギ！
ご馳走様でした！

これは細うどんだね、麺もスープもうどんで
ラーメンとしての評価はできないよ
うどんとしてはまあまあ美味しいとは思うのだけどね

基本はうどん屋であるが、中華そばも“ウリ”にしている様子。うどんのスープから想像するに、ちょっとブシの効いた甘めスープを想像していたが、なんと想像通り…。でもうどんのスープよりは鶏がらが効いている様子。何といっても驚きは、あまりにも器が小さい！いわゆる牛丼や親子丼などの丼と同じくらいの大きさしかない。太ストレートの麺はモチモチしてほどよい硬さ。そして、もう一つの驚きは豚バラ肉を... 続きを見る