1/22　販促の途中ですが「鶉」に行こうと思い、念の為Ｘを確認すると『臨時休業！』。丸幸でもよかったのですが飲みたくなるので駅近のコチラへ、かなり老舗なのにあまりレポは上がっていません。12:30過ぎに入店すると先客2人、ご近所さんらしいご夫婦がビールにみそらーめん！　私はメニューとにらめっこ、少し暖かったのでつけめんを口頭注文…先日の紅葉で270gの麺に苦労したので、少なめで... 続きを見る

本年292杯目。

老舗感が非常に唆る初訪にて、「あぶらーめん」と迷うも「つけめん￥850」ぉ。

オールド濃厚なごった煮が着丼、方向性だと大勝軒の醤油が強めな雰囲気、ガラのどっしりしたベースに乾物と魚粉チューニング、辛味が添加されてますが甘味と酸味ゎ低調。
オールド濃厚の王道ですが今でも通用する旨さ☆彡

... 続きを見る

初めて「大龍」の冷やし味噌ラーメン(夏季限定)を食べたのが38年前。上京して初めて住んだ武蔵境。
「大龍」は何と言っても「味噌バターコーンラーメン」ですが、夏の暑い時期は「冷やし味噌」が無性に食べたくなり通った思いがありました。
　今は息子さん？がメインで調理していて、茹で上がった麺を流水で〆る方こそ、今でも現役で仕事をしている昔懐かしの「オヤジさん」！会え... 続きを見る

平日11:50 前客2名、後客1名
武蔵境駅すぐそこ。このお店も古くから営業してる。初訪問ながら僕が大学生だった頃、まだ武蔵境駅が今のように再開発されキレイになってないころから営業されてたよなぁ…。
こちらの味噌ラーメンファンの方々が多いのは知ってる。お店のイチオシはどうやら、つけ麺ぽい。（実際つけ麺オーダー客が多く、また相当なボリュームでもかなり美味そう）... 続きを見る

軽く、煮干し練りこみ系です。
￥550なので小腹が空いたときにサクッと食べられていいなと思いました。

お昼に店主の若い声が聞こえてた気がしたけど、夕方に入ったらおじいさん1人で少し不安でしたが、
メニューの作りや表示が確実に若い世代だったので、面白いなぁと思いながらいただきました。

つけ麺もおいしそうでした。

4/28（火）17：20　前0後2　

80は越えていると思しき年配男性とその息子らしき中高年男性の二人で切り盛り。前ゼロで、入り口扉も換気のため少し空けられていたので入店。メニュー名はらーめんとあるが、油そば。

醤油だれがさほど前に出ていなく、武蔵野油そば特有の香りもなく、少量のスープ由来か、割合しっかりした味わい。飽きることなく食べ... 続きを見る

「お勧めは味噌ラーメン」という店ですから、醤油はあまり得意ではなさそう。注文したら、「もやしは入っていませんけどいいですか」と意味不明な念押しをされました。
　見た目は美しい醤油ラーメンです。お味も全体的なバランスはいい。ちょっと残念だったのは、スープがしょっぱかったことです。塩の苦みといいますか、ちょっとしたえぐみが感じられました。
　縮れ細麺はやや固めの... 続きを見る

この店のフラッグシップらしく、先客も２人の後客もこれを注文しました。
　もやしと豚バラ肉を丁寧に炒め、スープを入れて煮詰めます。ゆがいた細麺を丼に入れて、そこにスープともやしを入れるタイプの味噌ラーメンです。
　味噌は濃厚です。うま味も強く、野菜と豚バラ肉とよく合います。これといった際だった特徴はありませんが、丁寧に作られたバランスの良い一杯だと感じました。... 続きを見る

所要があり武蔵境に。ラーメン店を探して路地裏に入ると、ありました、おいしそうな店が。カウンターだけのお店ですが、老舗のようです。完全アウェーなので、どの店でも初訪問になります。
　500円と格安のこちらを注文しました。男性2人が丁寧に作られているのが見えます。
　ほどなく白い丼が登場。お酢とラー油をかけ回して、混ぜ混ぜして食べ始めました。
　自家製... 続きを見る

いつもレビュー消される店ですが

好きだから何度でも書き込んでおきます。

もう２０年以上営業されている

境では老舗のラーメン屋さんです。

基本昔から食べていたのでとても口に合います。

おじさんもまだ元気に作ってるし。。。

なんでレ... 続きを見る