久し振りの訪店。
メニューは随分変わっていたけど､バラエティの豊富さは変わらず。
先客､後客共にゼロ。
通りがかりに見た樽座が､7～8割位の入りだったのに比べるとかなり寂しい。
表記のメニューをサービスだというので中盛でオーダー。

鶏ベースのスープは上品でまろやか。
味噌はインパクトは弱いものの風味はしっかりしています。
ただ､このメニューは炒め野菜も無いし､ちょっと寂しいかな。
魚粉はもうちょっと強いも... 続きを見る

魚粉たっぷりといった感じでちょっとしつこいくらい。ただスープと麺の相性はよいようだし、食べたときの食感やのどごしはよい。

【麺】
　－太さ：太麺
【接客・混み具合】
　－祝日の11時50分に訪問。待ちなし。
　　接客は良い。
【総評】
　－夕方5時まで490円という値段ですが、具が少ない普通の味噌ラーメンです。
　　でもモヤシは十分入っています。中盛り無料との事でしたが、
　　本日は半炒飯も食べたく... 続きを見る

ミルクっぽいスープにチーズとバター。
表面にはコーンが大量に浮き､まさしく欧風って感じ。
ラーメンという感じはしないけど､ニンニクが程好く効いて案外美味しい。
麺は並太で弾力のあるもの。硬めで歯応え良いです。
具は小ぶりで柔らかい叉焼2枚､細切りチーズ､バター､グリーンアスパラ､コーン。
ちょっと割高。
セットミニ丼はぶたマヨ丼と肉高菜丼から肉高菜丼をチョイス。
挽肉と刻まれた高菜がのったもの。150円なら良い選択。... 続きを見る

味噌にメインにしている割には意外と普通の味噌ラーメン。

麺は中太縮れ麺は飴色の綺麗な麺だがスープとの絡みはイマイチのような気がする。
スープも特にインパクトがある訳でも無くあっさりの一杯でした。

味噌専門みたいですが、塩や醤油、つけ麺やご飯物もやってました。基本情報を持ち得ていなかったのですが、所用で八王子ハローワークを出たところ、目に付いたので入店してみました。時間は11:30位かな？店内はかなり綺麗で、開店したばかりだと思われますが、無駄に店員さんが多いような気がします（時間が早かったせいかもしれませんが…）。食券制で、色々と目移りしましたが、味噌を売りにしているようなので、濃厚じゃない方を注文しました（ちゃんとした名がありましたが、失念しました）。先客もいなかったので、5分位で出てきました。先ずスープ... 続きを見る

立川のラーメンスクエアから移転してきたらしいです。平日夜初訪。
店内は厨房内に男性3名､接客に女性2名。
出来たばかりだというのに接客､オペレーション共に良く安心できる空間です。
特にラーメン作りの手際はいいですね。あっという間の提供でした。

旨みのある味噌ダレですが､かなり塩分濃度の高いスープです。
手早く炒められた野菜の上にさらにオレンジ色の甘辛いタレがのります。
自分的にはなくてもいいかな。
スープの表面には... 続きを見る

新しくできたということで深夜に訪問しました。
深夜4：00まで営業は嬉しいですね。

今回は濃厚味噌ラーメンを注文。
店内は家族連れでもきやすいように木のカウンターのほかにテーブル席もあり
結構ゆったりしており客が少ないこともあったのか店員もすぐ接客してくれた。

トッピングはチャーシュー、メンマ、... 続きを見る

12時前入店。先客6名。

薄暗いが落ち着いた店内。人気メニューらしい味噌チャーシューに。

器の表を隠すようなチャーシューは大振りのが3枚。その下にたっぷりのもやしが隠れている。

白味噌らしく甘い味は少し浅め。物足りない味わい。
柔らかい麺ももったいない。
チャーシューは薄くて食感に乏しく、もやしのしゃきしゃき感だけ虚しく残る。

卓上のおろしニンニクや辛たれを足しても、全体的な物足りなさを埋めることができなかっ... 続きを見る