5/20 訪問

担々辛いか、ヒヨって2辛
散々悩んで、食べてみたら、
マイルドな辛さで、攻略いとも簡単。

2021.11.18
埼玉は毛呂山の「らーめんまるたつ」にて、煮干し醤油らーめん850円。麺が秋田の八郎方製麺所の極細麺に変更可能とのこと。
この麺は冷麦くらいの太さの縮れ麺でなかなか美味い。
スープは煮干しが効いた豚骨で、私にはこの油が合わなかったかなあ。煮干しなら乳化系が良かった。味玉はデフォ。
以上Twitter... 続きを見る

病院帰りに駅の反対側のマルタツさんで『本格坦々麺』🍜
本場で食べた事が無いので良く分からないけど、コレが『本格』なのであれば、さほどでもないかなぁ🤔
いろんなサイトではソコソコの評価だったので行ってみたけど、もうひとつインパクトに欠ける味でした🙇🏻‍♂️

夜遅くまで営業していて、味も凄くいいです！美味しい！

セットのミニチャーシュー丼も美味しかったです。

味が薄い。
メンマの味はしっかりしてる。
ゴマかラー油の味がハッキリとしてると、ちょっと違うかな？
なるとが乗ってる。
お客さんはいっぱいいたのですが、みんななにを注文してるのかな？
肉まんやトロチャーシュー丼、セットメニューが充実してました。

お墓参りの際に毛呂山地区の開拓。〇に竜の文字のシンボルマークの『まるたつ』さんに初訪問。
　肌寒いこの日にはうってつけの担々麺がイチオシのお店のようで、辛さ増しにも無料で対応。もちろん辛さMAXでお願いします。
　程なくしてカリカリ揚げ玉ネギをトッピングした表題の着丼。
　頂きま～す♪


　辛さMAXなので... 続きを見る

期待して行きましたが残念。
チャーシューに八角が効きすぎていて逆効果です。
また食べたいと思える味ではありませんでした...。

ポタージュ気味の濃い目スープとちぢれ麺で相性も良い。

道を間違えて遠回りしてこの店を発見しました。（近所なのに知らなかった。）ラーメンも食べてみたかったのですが、米を食べたくコレにしました。味は、謳い文句通り、「毛呂山B級グルメ」ちゃんとご当地の刻み柚子が入っていましたが、私の好みではもう少し、ニンニクを効かせても良いかと思いました。でも、店員の感じが良かったのと、平日にも関わらず、地元の常連さんが多いようです。実は近所に住んでい... 続きを見る

スポーツ帰りにふと訪問。



店内は出来たばかりで綺麗ですね。
店員さんの対応も悪くありません。






担々麺に目がついたのですが、
隣りのお客さんが醤油ラーメンが美味いと言う話していたので迷わず醤油に！




待つこと5分、
見た目はふつ... 続きを見る