今回は、チャンポンを食べたくなって仕事帰りに此方のお店に訪問しました。　
近くのＣＰに車を停めて、夜の部が始まって間もない時間帯に入店し、カウンター席に座ります。　
そして、メニューを見ると「ちゃんぽん」には味噌と塩の他に豆乳も有りました。
その中で看板の一押しメニューと思われる首題を選択し店主さんに口頭で注文しました。　
尚、... 続きを見る

2010/12/01　　　22:20　　　訪問

　　今日は22時過ぎまで仕事。。。
　此の時間だと選択肢は少ない
　何となく「ちゃんぽん」な気分だったので
　久しぶりに此方へ・・・
　近くのCPに車を停めて店内へ・・・先客無し、後客２人
　店内節系の香りがお出迎え～
　ちゃんぽんモードか... 続きを見る

2010年7月7日20時
素敵に手ぶれた写真です…

今日は空いてますね。

前回食べたのは、味噌チャンポン。
そこで、本日は塩をお願いしました。

スープ。
清湯(ちんたん)スープ。
作りがちゃんぽんなので、普通のタンメンに近い感じのスープです。
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この店には何度か訪問しており、今回は85点ですが、
個人的には埼玉県内で屈指の味噌ラーメン（ちゃんぽん）だと思っています。

鶏ガラにアゴ等を加えたスープは
あっさりとして飲みやすいが、どっしりとコクがあり
絶妙なバランスです。

中太麺との相性も良いです。
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味噌ちゃんぽんを食べた。
麺は、ちゃんぽんらしく太麺でもっちりしている。うまい。
スープはあっさりしているが、具からだしが染み出ているようで味わい深かった。