てゆか最寄り駅から遠く離れた荻窪丸信系にやっと来れマシタ♪

てか思ってたよりも出汁感が弱めのプチ変態系の醤油スープと柔らか食感の中太麺ゎマズマズ...何気に麺量ゎしっかり茹で後200㌘程度で悪くゎ無い...

んでトッピの激薄ヲ肉(1枚)にコリコリ系メンマと少量の刻みネギにＣ級品の海苔がのったラーメンゎマズマズか.... 続きを見る

平日12:40 前客7名、後客7名。

最寄り駅はどことも設定できない（駅からは徒歩30分？くらいのロケーション）三鷹市の街中華。三鷹にはまだ多くの街中華があり、その中ではドラマの現場になってたり、爆盛で有名だったり、色んな特徴ある魅力店が多いがその中でも昔からのファンが多いお店。また、両隣のさんえいさん、エポックさん含め、三鷹無形文化遺産にしたほうが良いん... 続きを見る

平日12:40 前客7名、後客7名。

最寄り駅はどことも設定できない（駅からは徒歩30分？くらいのロケーション）三鷹市の街中華。三鷹にはまだ多くの街中華があり、その中ではドラマの現場になってたり、爆盛で有名だったり、色んな特徴ある魅力店が多いがその中でも昔からのファンが多いお店。また、両隣のさんえいさん、エポックさん含め、三鷹無形文化遺産にしたほうが良いん... 続きを見る

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2024/10/25/120000
とまそんのYouTUbe： https://youtu.be/-LDD8RVEmto

　とある神無月の休日午前中。麺活スタート気分だがノラない・・・。心身が疲れておる。だから久しぶりに気軽に楽しめる「中華そば みたか」に行き... 続きを見る

10/12　三連休の初日ですが、遠出する気分でもなくうだうだしていたら麺友さんからの返信。思わず「今日行けますか？」でお店決定！　大体の待ち合わせ時間を決めて店前で合流、11:25入店でテーブル席に付き「瓶ビール2本」と早速の注文。ビールが出たところで、焼売とニラレバ炒めを追加注文。それぞれコップにビールを注ぎますが、「例の」ビデオ回しが終わるのを待って乾杯でいただきます。少し... 続きを見る

2024年冷やし麺…69

9/21　土曜日の休み飲みを中野の松屋か三鷹の高社楼のどちらかにしようと、とりあえず中央総武線のホームに上がり電車を待ちます。先に来たのが三鷹行でしたので乗り込み吉祥寺で降りてバスで向かいましょう。バス停から少し歩き11:20に入店、空いているカウンター右端に座り「とりあえず瓶ビール！」とお願いしてすぐにキリンラガー・大瓶が到着。... 続きを見る

平日、19時30分、先客1と空席多数。若干雨も降りそうですし、夜のこの時間となると流石に空いてますね。

知る限り最も安いラーメン屋。というか中華屋か。このご時世でラーメン400円ですよ。RDB参加前にちょいちょい来てましたが、最近は来れてませんでした。久々のお伺い。

オーダーから5分強で着丼。なんともシンプルな見た目。ネギ、メンマ、チ... 続きを見る

5/3　目指すは麺友さんのレポ(高社楼・八王子…休業中)で知った三鷹で実弟さんが営むコチラ、「中華そば 下連雀」よりさらに先ですが、天気もいいのでのんびり歩き25分ほどで12:15到着。外観写真を撮って入店するとテーブル席は半分埋まっており、カウンター席に通され「まずは瓶ビール」とコールして席に着きます…おっと、キリンラガーの大瓶ですよ。さてアテは何にしましょう、餃子が定番でし... 続きを見る

2024/4/28

ラーメン400円他

バスラーメンで塩豚骨を頂いた後、カロリー消費を兼ねて徒歩で訪問した。こちらは荻窪丸信で修行され、暖簾分けを待たずに独立されたお店である。メニューを見て驚く。実兄の八王子高社楼と同様にかなりリーズナブルな価格設定だ。とはいえ手抜きは無い。スープはガラを確りと炊かれている。400円でこのクオリティー... 続きを見る

11/29（日）11：40　前4後2　

餡の量はまずまずあり、とろみ強めでそこそこの存在感。ピリ辛のコクとベースの醤油スープの旨味が相まって、なかなかいい感じ。軽く振られた胡椒が、味に起伏をつけていた。

麺は、中細ほぼストレート。やや柔めの歯ごたえでも最後までダレない。

具は、刻み葱。豆腐。挽肉ではなく、小さく切... 続きを見る