「ラーメン」と注文すると塩になりますと言われたので、取り敢えずそれで注文。
具はロースの焼豚（煮豚かな？）、もやし、メンマ、ねぎです。
焼豚はとても柔らかく、塩で味付けされているようでとても美味しかったのですが、スープの方も少し透明感の有るスープで、丁寧に作ってあるようでしたが結構塩味が有るので、ちょっと焼豚とのバランスが悪いかな～
この焼豚ならス... 続きを見る

かつて国道沿いの富士見台にあったお店が石山商店街で復活したと聞いて訪問しました。
大きな事故に遭い、リハビリを兼ねての再出発となったそうです。
大掛かりな仕込みはまだできないみたいですが、基本の３パターン「味噌」「塩」「しょうゆ」の３種類のスープで営業が行われています。
体調が戻っていけば、昔みたいに定食ものも作って行きたいという事ですが... 続きを見る