糸魚川ナンバー1
是非との気持ちで来店
これは好みの別れるところ
醤油の味が際立ち
背脂でコーティング
チャーシューは濃い目の煮豚
好きな人にはたまらないでしょうね。
私には脂が多すぎて
途中でリタイアしそうでした。
個性的なお店で
良い勉強になりました。

１２時４０分に到着。３度目の訪問で、初めて開いています。外待ちら約３０人程です。並ぶ所は丁度日影になっていて、有り難いです。１３時３７分に入店。１３時５０分には売り切れの看板を出してました。１４時２５分にやっと着丼です。
麺は中細の縮れでかなり柔らかい茹で具合。麺量も結構多めです。
スープは豚骨にカエシは強めに感じますが、豚骨がそれほど強めには出て... 続きを見る

平日お昼、店内満席で外待ち。
すぐに店内に案内で入る時に注文して、カップ、箸、レンゲをとって着席。
すみれ同様にラードがどんぶりを覆っていますので、極アツ注意です。麺は柔めがデフォで特徴的ですね。
チャーシューはバラで特には特徴なし、旨いですけどね。
玉ねぎがアクセントで美味かったけど、増しは出来るかな？
特徴あるラーメンですが... 続きを見る

このラメーン屋、個人的にとても好きなんですわ(^^♪
　だから、糸魚川辺りへ行くと、ここへ寄っちゃうんです。
　はい、はっきり言って、この店、民家です。
　啜り場所も、民家の部屋にちゃぶ台が置いてあり、入口で注文すると、シカーリと間違えずに持ってきてくれるのが不思議。
　注文と同時に、コップに水を入れ、箸とレンゲをその中に入れて... 続きを見る

お昼に訪問しました。
お店そばの専用駐車場、丁度一台空いてスルリと駐車。運が良し。
お店前に10人程並んでます。
秋風涼しくゆっくり待ちます。
昔から知ってながらようやく初訪問。
順番が来たときにうろたえながらお母さんにチャーシュー麺と伝えお水とレンゲを持って奥のお座敷へ。
ちょっと迷路。
箸を忘れ... 続きを見る

知り合いに教えてもらい11時ちょっと前に行きました笑笑
11時の開店に合わせて、待つ人は多く、15組目ぐらいでした。
行列に並んで待つことを予想していましたが、11時前に店内を開けてもらえたため、座席に座って待てました。

ラーメンについては写真の通り油が多く、麺もかなり柔らかく、あまり期待をしていませんでし... 続きを見る

チャーシュー麺は量が多め‼️と教えていただいたので

ラーメン　並
630円

入口で注文してから　席につくシステム

おばちゃんが　『お水とレンゲもってってーと』

アクリル板などはなく　４人がけの席が５セット　奥にも座敷があり　結構お客... 続きを見る

訪問したのは6年前になり、当時のSNSへの投稿がベースですが、ご年配の方で繁盛してました。
大抵ご年配の方が来られてる店は、お客さんに支持されているので味は間違いないです。
確か麺は柔らかめだったと思います。

〒949-1352
新潟県糸魚川市能生4572-1

『あさひ楼』

ラーメン
¥630- ☆☆☆☆★
ラーメン（大盛）
¥730- ☆☆☆☆★


何度もすみません。
リピート率... 続きを見る

8/29（土）17：00夜の部開店時待ちなし後4　

これまで通しだったが、4月1日から中休みが設けられたようだ（店舗情報修正済み）。豚出汁メインという事前情報から塩気強めな攻撃的なものを想像していたが、意外にマイルドで奥行きのあるタイプ。少量振られたホワイトペッパーは軽めのパンチを与え良いアクセント。後半は慣れてくるのか微妙に薄い気がしないでもないが、よく... 続きを見る