2012年は無鉄砲で食べ収めしたハズだったのですが、
大晦日の日にこちらの前を通りますと、この日を以て閉店！
ということで、急遽お伺いしました。

以前は限定の「煮干しそば」だった「ラーメン」をお願いしました。

極太麺でいただく濃厚豚骨魚介スープは、閉店が嘘みたいな美味しさでした！
これからは大阪駅ビル店で... 続きを見る

この日は中途半端な時間での昼飯となり、市内で何店か伺いましたがいずれもふられ、最終的に通し営業のこちらへ訪問となりました。4:00前という中途半端な時間帯でしたがしっかりと営業されており心強い限りです。店内に入るとさすがに人は少なく先客2組ほど。券売機を見ると以前にあった限定の煮干しそばがなくなっていました。ということで辛つけ麺の食券を購入し、しばし待つこと... 続きを見る

ヨメの居ぬ間にシリーズ２４発目。
日曜の１４時に到着し先客は５名。時間帯が時間帯なのでそこそこ空いていて良かったです。

麺：あったかいダシに浸っての登場で、太麺の麺は温かさも相まって麦の風味が強く感じられます
スープ：いわゆる豚骨魚介ですが、口当たりがとても滑らか、まろやかなクリーミーなつけ汁。中盤から卓上のタマネギを入れ、焼き石を入れ... 続きを見る

う～ん、美味しい。

玉ねぎ入れ放題が印象アップさせていますが、お酢が無くなりましたね・・・
カウンターにないですよね・・・
残念・・・

麺の固さがいい感じになっています。
美味しかったです。ごちそうさまです。

これから福島を攻めようと思ってます。
その第1弾がここ。

オープン10分前に着いたのですが、先客はカップルが一組。結局自分とこのカップルのみがオープン前に並んで入店することになりました。
僕が店を出た11時半くらいに満席になりました。

商品について。
味はおいしい。ただ、いきなりスープがぬるかった。せめて... 続きを見る

具はバラの焼豚、メンマ、ねぎです。

以前有った、麺の上のカイワレが無かったのですが変更されたのですかね？

スープは基本の豚骨魚介ですが、別皿で食べるラー油を連想する感じのラー油が出てくるのが好印象。
最初はノーマルで味わい、後から投入してと二度味わえるし、最後はスープ割でというのも入れれば三度も味わえるの... 続きを見る

2回目の来店です。AAかAAAでペンディングだったので、いつかはっきりさせようと思っていて、やっと来れました。
麺良し、スープは粉も全て混ぜて良し、チャーシューも美味い！
完全にAAA確定です。
Sクラスの弥七とかにはまだ少しですが、美味しいです！
レンゲは、いちいち店員さんに要求しないともらえないのはめんどくさいです。
スープ... 続きを見る

本日は福島区にありますこちらのお店を訪問しました。
つけ麺専門店であえてラーメンをいただきます。
こちらのメニュー昼夜限定10食ですので少し早めに訪問しようと
午前11時20分頃に到着しましたが店内満席。
私が外待ちの先頭になってしまいました。
この時間・場所で満席とはかなりの人気ぶりです。
限定メニューがま... 続きを見る

大通りから路地に入った若干目立たないところにあるお店。らーナビに登録されていない店舗で、ちょっと迷った。

で、肝心のつけ麺。
これは旨い！
極太麺に粘度があるスープでパワフルながら、コクも風味も豊かでとても奥深い。+100円のラー油を投入しても風味が消えることなく、あとからじんわり来る辛さに汗がでる。
関西でこれだけのレベルの... 続きを見る

具はバラの焼豚、メンマ、ねぎで、カイワレが麺に乗っています。

豚骨魚介の醤油スープで海苔船の上に魚粉が乗っていますが魚介は主張しすぎず、全体的にバランスの取れた味付けになっています。
麺は浅草開花楼の太めの縮れ麺を使用で、太さはうどんよりやや細い程度ですがコシはかなり有り、よく噛んで食べるとこめかみが疲れてくるくらいです。

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