仕事がバタバタと忙しく昼メシ兼夜メシとして、久しぶりにチラ見をしてみると、なんと列びなしw
そそくさとこちらへ。
それでも空席2、3席と相変わらずの人気店は間違いなしですねw

日本語も達者な外国店員さんにReviewの少ない掲題をお願いします。
キッチン丸見え席なので調理工程もバッチリ見えますねw
ゾロゾロとお客が来... 続きを見る

平日夜
駅前開発中の大井町駅近くの町中華
毎度の混雑は流石の人気店

飲んだ帰り、カウンターにかけ〆の一本と一杯
ビール飲みながら待ちます
ほどなく提供〜甘口醤油スープに揚げネギの香り
柔らか麺、たっぷりもやしに煮卵、チャーシューと隙のない一杯が沁みましたね。
どうもご馳走様でした。

土曜日夕方
早めの時間でしたが既に多くの飲み客で賑わってます。少し待つとテーブル空けて頂き家族で着席

瓶ビール、餃子×2、炒飯、雲呑麺、チャーシュー麺など注文

自分はやはりチャーシュー麺
柔らか麺に甘口醤油スープ、揚げネギの香りが主役な一杯が長く支持されているのでしょうか

個人的には... 続きを見る

平日19:00に訪問　まさかの待ちなし。

いつも行列しているけど前を通ったら待ちなしだったので引き込まれるように訪問。
久しぶりなのでいつものもやしそばを注文。
熱々の餡はモチモチの麺を絡んで最高に美味し。
スープに麺と最強の町中華ここにあり！！と思わせてくれる最高の一杯でした。

美味し！！
ご... 続きを見る

前日分。近くのモツ焼き屋で飲んだ帰りのシメで２０時過ぎに連れと入店し２階席へ。日曜日のもう遅めの時間なのに店内大盛況。いつも混んでいて、なかなか入るタイミングの難しい店。とにかく久しぶり

麺は、地元はやし製麺所の平打ち縮れ。やわらかいのがデフォだが、デロッているわけではなくコシがあるかないか微妙なラインが特に年配の方にウケているかな。自分もオッサンなんで、... 続きを見る

初めてのもやしそば、麺が柔らかい、熱々餡、焦がしネギ、など情報をチェックして食べたくなりました。

お昼、直ぐに店内へ入れたけど満席状態で相席、前の方との間に厚い透明プラスチック有り

もやしそば1100円
いい値段しますね、一度は食べたい♪周りが黒いのが個性的、
熱々だ♪この平打ち太麺の柔らかさは好みが別れると思いま... 続きを見る

2024.12.28（土）晴れ　訪問5度目　14:18入店　先客多数 後客多数　14:28提供

タンメンを求めて当店を訪問。
（約3年4ヶ月ぶりの再訪となります。）
入店してカウンター席へ促されて着席。
すぐにお冷やが置かれます。
そのタイミングで「タンメン」を口頭で注文。
以前は無かったが「店内撮影禁止」の張り紙が・・・
厨房には男性5名、接客担当は女性が3名。計8名でお店を切り盛りされてまし... 続きを見る

京浜東北線を途中下車して
ラー活です。
人生初の焦がしネギのラーメンは
かなり昔、
生麦にあったさつまっこでした。
苦さや香ばしさ、香油の量に衝撃を受けて以来なので
懐かしい感じもあります。

麺は中細のストレートで平打ちです。
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平日ランチタイム、自分で満席。

運良く並ばず着席、あっという間に待ち列発生。麺、炒飯、餃子の注文がメインである様子。オーダーから提供まで10分強。
焦がしネギがたっぷり入った茶褐色のスープは熱々で醤油の主張もしっかり感じる。シャキシャキの茹でモヤシに茹で玉子、チャーシューは喜楽のそれと同じ感じ。麺がビロビロなのがかなり微妙。ワンタンは5つ、少し茹... 続きを見る

祝日15:00満席だったがほぼ並び無し。

同行者と半分づつ食べたもやしそば。

もやしとニラ、人参と豚バラなどの餡掛けがかかった鶏ガラ醤油ベースでこちらも焦がしねぎ油の風味がとても良い。

麺は中細ストレート麺。麺がやわめで、こちらもここだけ微妙。この麺の良さが損なわれていた。固めが出来るなら固め推奨したい。