鶏系ですが、結構醤油が強めな気がします。
濃厚なスープはとても美味しいものの、太めの麺との絡みは悪く感じました。
鶏チャーシューは脂身がなく食べやすいのですが、パサつきが気になりました。

続いてこちら。カウンターのみで店主一人で切り盛り。
程なくして提供。やや見慣れたビジュアルまたおま系。早速ズバズバ、モチモチの太麺がｳﾏｰ。
スープはかなり濃厚です。チャーシューは薄いものが２枚。
味玉は残念ながら半熟ではないタイプ。燻製のよい香りがしました。
エビのつけ麺を気になりました。

ちょっと前から気になってましたが、初訪問。
ドロドロした感じのスープですが、結構アッサリ。
麺も太目、弾力があり、良い感じです。
替え玉は細麺のようです。

北浦和に用事があったので、ラーメン屋を開拓しようとこちらのお店へ。
北浦和って意外に密かに有名なお店が多く、激戦地ですね。

駅を出て右ななめ前の道をひたすらまっすぐ行くとこのお店です。
店内はカウンターのみで狭めです。席の後ろはすれ違えないかな。
食券を買って、店主に渡します。１人で切り盛りしているようです。
土曜の13時頃入店しましたが、先客２名、後客２名です。男性ばかりです。

数分待って出てきたラーメンは、見た目からし... 続きを見る

（２/３食目）　

当日の2杯目は、先ほどのお店から徒歩で約2分ほど離れた所に在る此方です。
先日購入した『ラーメンマップ埼玉15』に掲載されていたので、興味が湧き訪れたのです。
昼食時間帯の終わりに近づいた頃に入店し、入り口を入った左側に設置して有る券売機で首題メニューの食券を購入しカウンター席に座ります。... 続きを見る

11月30日　19：40頃訪問　先客ゼロ、後客ゼロとやや寂しい感じです
麺・やや平打ぎみな麺は、それなりにおいしいのですが、やや好みから外れます。量は160ｇ位でしょうか（？）
スープ・やや塩分が足りない様な気がしますが、全体的に十分な出来だと思います、欲を言えばインパクト、強い引きが欲しい所です。また特製薬味も良い出来、試される事をお勧めします。
具・特筆すべき事は特にありません

全体的に悪くない出来だと思いますが・・・　ごちそうさまでした

11月26日　14：30頃訪問　先客0、後客2名　近隣の店舗も14：30頃になるとようやく空きも出てくるようでした。初訪問となります
麺・細麺は、パキットした食感で無くねっとりめでかなり好みでした。量は150ｇ程度でしょうか（？）
スープ・鶏＋魚＋野菜の醤油との事ですが、節系が強めでしっかりとした線が感じられました。粘度はかなり高めでした。
具・チャーシュー1枚、海苔、玉ねぎとやや寂しめでしたが、十分でした。

限定とは思えないなかなか完成度が高いものでした、ぜひ通... 続きを見る

１１月２０日午後８時２０分訪問(^_^)v
先客０名、後客０名(^_^;)店主と二人きりは苦手(T_T)
目の前に積まれたどんぶりは少しこぶりかな(^_^;)
注文の品が到着。早速、写メを撮ってからスープから飲んでみますね。
濃厚鶏白湯との事、一口飲んでみてあまり鶏の旨味、香りが広がって来ませんね(^_^;)
スープの粘度はそれ... 続きを見る

本日、初訪です
濃厚鶏白湯がウリの店です
ビジュアルはポタージュ状のスープに黄色い中麺、見るからに濃厚です
スープをひとくちいただくと、天下一品のような臭みはないものの、
鶏の旨味は若干、少なく感じます
麺は縮れがあり、モッチリしたタイプを芯が少し残るくらいの茹で加減
チャーシューは豚で柔らかくくずれます
糸唐辛子がいい感じで効いています
総合的には満足の一杯、もう少し鶏が前面にでてきてもいいように思え
ました

２月１６日　pm８：００　再訪

【鶏白湯対決！！浦和　vs　北浦和】　北浦和　編

北浦和駅側の床屋で髪を切って気分爽快～！！

今宵の麺イベントは激戦地区北浦和にある此方の鶏白湯スープをいただきに
動物系は鶏だけを使用し、あとは数種の野菜をじっくり煮込んだ優しいスー... 続きを見る