初めての徳島ラーメンでした。スープの奥に甘さがあるが決してくどくなくちょうどいい！卓上の卵はガッツリ使いましょう。

本日は徳島ラーメンをいただいてきました。
店内はカウンターとテーブル席がいくつか。
ラーメンやまぜそばなどがありましたが今回はイチオシの｢ガチ徳」にしました。
ライス（小）が無料で付いてくるので一緒に注文しました。
5分くらいして着丼。肉にネギ、海苔に味玉。
まずスープをいただいくと濃厚ですが優しい味わいで美... 続きを見る

とあるお店にフラれて、こちらへ再訪となりました。前回訪問はおよそ8年前。夜10:00前くらいに到着すると、営業されておりました。先客1組、後客なし。比較的ゆったりとした雰囲気でした。メニューは徳島ラーメンメイン？で他にもつけ麺や汁なしとう多くあります。その中でひっかかった表記をお願いすることにしました。

少しして写真の一杯が提供されました。別皿で温野菜があ... 続きを見る

こちらは、310号線沿いにあるお店で最近目にする機会が多かったので訪問してみました。この日は夜の10:00過ぎにお店に到着、店内は先客なし、後客1組で割とゆったりした雰囲気でした。徳島ラーメンのお店ということで、生卵は自由に使えるようです。メニューを見て基本と思われる表記を注文。説明によると徳島ラーメンを魚介でわったものとありました。その他につけめんや油そばもプッシュされている... 続きを見る